糖尿病能吃麦片和大米粥的，但是要适度食用。
有些糖尿病患者可以吃燕麦片。燕麦是低糖食物，粗粮。粗粮在胃肠道停留时间长，不会引起餐后血糖急剧升高，有利于糖尿病患者餐后血糖的控制。糖尿病患者在吃燕麦粥时，要注意不要把粥煮得太久或煮得太烂。如果太差，就容易被吸收，血糖上升更快。购买燕麦时，糖尿病患者应购买未经加工的燕麦。
一般情况下，糖尿病患者可以摄入黑米粥，不过需要适量。
黑米是一种粗粮，含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，患者食用后不仅能够增强抵抗力，还可以促进病情恢复。
另外，黑米的含糖量比大米来说比较低，因而患者可以把它当成主食来吃。建议糖尿病患者平时饮食多元化，可以多吃一些杂粮或粗粮当成主食，这样会更有利于自己血糖的控制和稳定。
糖尿病的诊断标准是空腹血糖＞7mmol/L，标准糖耐量试验以后2小时的血糖>11.1mmol/L或者患者有口渴、多饮、多尿、多食以及体重下降的临床表现，任意时间点的血糖>11.1mmol/l就可以诊断为糖尿病。
这里所讲的血糖不是指尖血糖而是到医院抽取静脉血糖的标准，在空腹至少8小时所测的血糖才是比较标准的空腹血糖，如果患者测得的血糖值达到了前面所说的标准就可以诊断为糖尿病。
醋泡鸡蛋是降不了血糖的。
因为糖尿病是胰岛素分泌的问题，醋和鸡蛋不能产生胰岛素。所以醋泡鸡蛋是降不了血糖的。如果确诊为糖尿病，建议在医生的指导下进行科学的降糖治疗。糖尿病患者需要从药物治疗、饮食控制、运动等方面综合控制血糖。糖尿病患者可以使用格列美脲、二甲双胍、瑞格列奈和胰岛素等药物进行治疗。选择降糖药时，一定要遵医嘱。因为医生可以根据具体情况选择不同机制的药物，血糖可以得到很好的控制。另外，在降血糖的过程中一定要定期监测血糖。平时需要控制总热量摄入，饮食规律、定量、定时、清淡，尽量不吃甜食，如蛋糕、奶茶、冰淇淋等。
患者可以吃馒头，但必须控制饭量。
糖尿病是胰岛素分泌和/或使用缺陷引起的代谢障碍，导致高血糖。馒头是白面粉通过酵母发酵制成的，含有一定量的糖和淀粉，淀粉进入人体后会变成糖，从而提高血糖。因此，糖尿病患者不能大量吃馒头。否则血糖会迅速上升，不利于血糖控制。糖尿病患者可以吃燕麦、全麦等杂粮和面粉、大米按一定比例制作的杂粮馒头，增加馒头的纤维素含量和营养成分，提供身体所需的碳水化合物，满足自己的能量需求。馒头还含有丰富的膳食纤维，提高饱腹感，减少患者的食量，有利于控制饭后血糖。
