脑梗死是一种常见的神经系统疾病，又称缺血性脑卒中。中医是指中风或中风。它是一种由于各种原因引起的局部脑组织区域供血障碍，导致脑组织缺氧病灶坏死，导致临床上相应的神经功能缺损。坏死的脑组织对预后影响很大。总死亡率约为10%，致残率可达50%以上。脑梗死急性及恢复期易发生各种并发症，包括吸入性肺炎、痔疮、尿路感染、下肢深静脉血栓形成、肺栓塞、吞咽困难引起的营养不良等，均可显著增加预后不良的风险。
脑血栓的症状在血栓没有完全闭塞，发生急性脑血栓的情形下，正常不会有太明显的症状的，大多数病人会表现为头昏昏沉沉的。脑血栓的形成是脑梗死最常见的类型，可以到医院做CT检查，如果没有急性脑梗塞或腔梗，那就是因为血管里长了血栓，出现脑供血不足的症状。
脑血栓的治疗方法只要是通过降血压，抗凝溶栓治疗。饮食的原则是低盐低脂饮食。所以在饮食禁忌上需要注意以下几点：1.少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如蛋黄，鱼子，动物内脏等；少吃肉，多吃鱼和豆制品；多吃蔬菜，水果.；2.节制饭量，控制体重；3.限制食盐的摄入，每日以6克以下为宜；4.如有高血压应在医师指导下长期服用降压药物，使血压保持在正常或较低水平。
脑血栓患者应保持膳食中热量的平衡分布，饥饱食少、不偏食、忌暴饮暴食、塞饱吃饭，并改变饭量丰富、睡前宵夜等生活习惯。暴饮暴食和睡前吃宵夜会增加器官负担、影响健康。主食要以谷类为基础，厚薄搭配，粗粮可以适量添加玉米。
除了要注意饮食，在病情发作时，可能需要采取药物治疗，控制病情，必要时可能需要采取手术治疗。
预防脑血栓，一要注意身体的锻炼和保养，还要注意自己的基础病，脑血栓形成的很复杂的因素当中高血压、动脉硬化、糖尿病、高血脂等这些基础病的积极的治疗，控制的好，适当的锻炼身体。清淡营养的饮食。做好这些，就可以预防脑血栓的形成。
