冬虫夏草跟什么煲汤比较好

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王伟 医师 河北省霸州市医院儿科 二级甲等
擅长:小儿外科
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冬虫夏草是一种名贵中药材,它的生长十分奇特:虫草真菌感染蝙蝠蛾幼虫,使其得病、僵化、死亡,于次年春夏自幼虫头部生出草茎,因而是虫菌复合体。

冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎(子座)的蚕虫体(真菌幼虫复合体)。草茎深黄色,虫 体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米,直径0.3至0.7厘米,表面有密集的环纹,体下有8对足,中间4对足较明显;质脆易折断,断面乳白色或黄白色纤维状;有如同草菇、香菇的香气;味淡或微甜,有粘性。

因冬虫夏草产量少、价格昂贵,造假者较多。仔细观察不难鉴别:草茎与虫体分离,虫体无足或仅有3对以下,足部密生棕褐色细毛或质硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是伪品。冬虫夏草具有强身延年,耐缺氧,降血脂,抗菌解毒,镇静安神,调节免疫,平喘祛痰,抗癌作用,增强心血管、血液、肝、肾功能。常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。

冬虫夏草全年均可服用,冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服,或入丸、散,也可泡酒、煲汤、煮粥服用,无论何种方法均应连渣服用。例如:

1.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥,将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可。

2.将老雄鸭一只除内脏,洗净切块,放入砂锅里,加入冬虫夏草10克,黄酒、盐、清汤等,小火煲2-3小时即可。
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灵芝是一味中药材,自古以来就被认为是滋补佳品,素有仙草的美誉。食用灵芝,可以有效的补充体力,降血降脂,增强体抗力等。灵芝不能生吃,一般都是用来煎煮中药或做炖品食用,放入切片的灵芝,放入姜片,西洋参是好的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

红枣枸杞具有补养气血的作用,和鸡一起炖的话,具有滋补身体的作用。适合平时体质虚弱或者产后、流产后,都是可以的。又因为这属于高蛋白的食物,也可以促进身体恢复增加身体的抵抗力。和其他的肉类也是可以一起炖的,羊肉等。不要吃得太油腻。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

很多人认为小孩处在生长发育的关健期,而冬虫夏草营养价值很高,刚好可以给小孩吃,这是一种错误的认知,小孩在生长发育中,需要补充营养,但是却不是吃补品,而是从饮食当中进行补充,冬虫夏草滋补效果很好,不适合小孩吃,否则会出现性早熟等情况。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

冬虫夏草糖尿病可以适当食用。
对于糖尿病人来说,冬虫夏草的意义在于它可以保护人的多种组织器官,调节新陈代谢,调节和维持人的正常生理功能,有效控制糖尿病并发症的发生或延缓其发展,减少糖尿病并发症对人的健康造成的危害。冬虫夏草净化血液,恢复血管弹性,是消除糖尿病并发症的根本手段。糖尿病患者可以适当吃一些,有利于疾病的调理和治疗。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

一般情况下,小孩是不适合吃的冬虫夏草的。
虽然冬虫夏草滋补养生的效果比较好,但小孩在没有疾病和营养不良的情况下,是不适合吃的。小孩每天摄入的食物,一般足够满足小孩的发育需求,不需要用这种营养价值比较高的东西。如果小孩吃得比较多,还可能会导致营养过盛,影响到小孩的健康,反而可能会适得其反,产生不利于小孩发育的结果。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

可以和生地一块煲汤,生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用,因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用,而生地有清热凉血,养阴生津的功效,两者搭配炖汤饮用,有利于滋阴祛湿。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病