血糖高尽量不要吃红薯，因为红薯中含有较多的淀粉类成分而且还有含一定的糖分。如果糖尿病想吃少量的红薯，就需要将自己饮食中主食的量减少，比如减少馒头米饭的食入量，并且在餐后进行血糖的监测，如果血糖能在10毫摩尔每升以内，也可以考虑适当量红薯的食用。
注意不要吃甜的水果，西瓜，苹果，香蕉之类的，可以吃一些含糖分比较低的水果，比如番石榴，西红柿，黄瓜等。进餐主食，可以多吃粗粮，小米，小麦，燕麦，大豆之类的。每日少吃多餐。
高血糖是不能治好的，不过，可以通过多种手段控制好高血糖，延缓血糖升高的过程。同时，减少和控制高血糖相关并发症的出现。首先，要控制饮食，尤其是控制主食量，做到三餐定时、定量，少吃或不吃高脂肪、高热量食物，多吃蔬菜，适当吃水果。
高血糖伴新发脑梗，应及时到医院检查。
脑部医师会针对病人出现脑梗塞的具体时间，比如在病人的身体状况许可的时候进行溶栓等。同时还要注意控制好自己的血糖，这个时候不需要病人对自己的身体进行太多的控制，否则会导致新的脑梗塞和疾病的恶化。当然，对于老年期的脑梗死，可以通过适当的方法来进行控制，比如血压，血糖，血脂等。
当血糖值高于正常的范围，就有高血糖，高血糖也是通常大家所说的三高中的一高，另外两个分别是高血压和高脂血症，控制血糖的正常值是在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7-8mmol/L以下，如果高于这一范围，就是高血糖，高血糖并不是一种疾病的诊断，只是一个血糖监测结果的判定。
