薯条是否有致癌物?有什么营养?肯德基,麦当劳,汉堡王,都.....

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
薯条是否有致癌物?有什么营养?肯德基,麦当劳,汉堡王,都有汉堡牛肉是烤的,薯
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马莉 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,保健品,肥胖,减肥操,减肥茶,减肥...
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健康指导:你好,薯条致癌性是确定的,不但是薯条,所有经过高温油炸的食品,通常油温都不会低于200度,包括烧烤类食品,都会产生丙烯酰胺、苯并芘等致癌物,能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。薯片的丙烯酰胺含量最高。多吃蔬菜或含维生素C丰富的食物能降低部分致癌性,因此建议少吃,并保证蔬菜和水果的摄入。
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唐正兵 护士 昆明市中心医院妇产科
擅长:妇产科、宫颈糜烂
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问题分析:是的,因为马铃薯一旦碰上高温120℃以上,就会释放毒性化学物质“丙烯酰胺”,可能会导致癌症。
意见建议:,薯片、薯条、饼干等“香口”煎炸小吃,都是经煎、焗、烤及炸等高温处理,过程会产生丙烯酰胺。丙烯酰胺是在烹调过程中产生的污染物,并非人为添加。其对身体会造成神经系统中毒,以及影响运动机能。营养成分有维生素、蛋白质、淀粉、脂质等。油锅里面炸过的红薯,营养成分就不剩多少了
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相关问答

肯德基是一种没有营养的油炸垃圾食物,不仅没有营养,还会不利于孩子的成长,因此不建议怀孕的人吃肯德基。
怀孕期间,孕妇的饮食需要特别注意,不要吃辛辣刺激、油炸的食物,多吃高蛋白高纤维的食物,补充所需要的维生素和微量元素,还要多吃新鲜的蔬菜和水果。另外还要保持良好的情绪,多做运动,多休息,定期去医院进行产检。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

怀孕后是可以吃肯德基的。
孕妇在怀孕之后是可以吃肯德基的,但是需要注意适量,因为肯德基中大部分都是油炸食物,如果孕妇过多的进食,就有可能导致血糖过高以及不消化的情况。所以孕妇如果只是在孕期偶尔吃一次肯德基,一般是不会对胎儿造成什么不良的影响的。孕妇在怀孕之后,需要广泛的摄入各种营养,保持营养均衡,以此来保证胎儿的健康发育。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇可以吃肯德基,但应适量吃,以免引起身体不适。
肯德基的食物没有太多的营养,只有炸鸡、黄油和鸡肉。油炸食物中含有很多对人体有害的成分,比如焦油,以及某些致癌性的东西。过量的乳脂也会引起怀孕妇女的反胃和消化系统。孕妇不宜吃鸡,因为它富含荷尔蒙。平时要多喝些粗粮、豆类、牛奶、鸡蛋等,还要多补充新鲜的水果、蔬菜、干果。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

蕨菜能够引发致癌。偶尔食用几次不会马上得癌症,只有长期食用这种菜,通过热加工会降低致癌物质的含量。为了保护健康要尽量少食。蕨菜中含有癌症所具有的物质,这些物质能够导致癌症的产生。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

腐乳里不含有一二级致癌物,腐乳主要是用豆腐制作而成。从中医学的角度讲腐乳可以健脾消食,摄入体内之后可以增加食欲,对于腹胀、便秘等现象有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度讲,腐乳中的维生素b族含量非常丰富,可以营养神经、改善失眠多梦的状态。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

不会致癌。但是不要多吃。吃的多了容易肥胖。麦片属于粗粮的一种,过多的食用麦片儿可能会大大增加自身的肠胃消化负担,可能会增加自身出现胃肠消化能力有问题的几率,还会引起腹胀。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。