大豆。大豆中含有很多的脂肪酸以及维生素e。燕麦片，燕麦片中含有非常多的不饱和的脂肪酸以及维生素e，还能够降低胆固醇的含量，能够降低人体的血脂。玉米，玉米是粗粮，玉米中含有非常多的微量元素亚油酸以及维生素e，可以降低胆固醇的含量，还能够起到降脂的作用。大蒜，大蒜具有降脂的效果，大蒜中是含有大蒜素的，也具有抑菌抗菌的效果，能够降低血糖以及血脂。杏仁，杏仁中含有饱和的脂肪酸，杏仁中并不会含有胆固醇。
可以平时注意饮食，不要吃辛辣刺激性食物，以及生冷油腻的食物和含胆固醇高的食物，应该少食多餐，规律饮食，不要暴饮暴食，多吃一些新鲜水果和蔬菜，减轻压力，多到户外运动。
高血脂、高胆固醇患者平时饮食要做到饮食有节、不暴饮暴食、不大鱼大肉、少吃油腻辛辣之品。尽量选择胆固醇含量较低的食物，多吃含纤维素的蔬菜、青菜。而豆制品的胆固醇含量低、蛋白质丰富，是较为理想的日常食品。
胆固醇增高不一定是高血脂所表现的症候。与长期进食高胆固醇的食物吸烟饮酒不良的习惯有一定的关系。患有高血脂的会出现总胆固醇高，甘油三酯增高和低密度脂蛋白增高的症状。
血脂高的危害非常大，长期的血脂高很容易导致动脉硬化。如果是导致冠状动脉粥样硬化，有可能会引起冠状动脉血管狭窄，甚至引起闭塞，引起心肌供血、供氧不足，甚至有可能导致心肌坏死。
总胆固醇高不一定是血脂高，与长期进食高胆固醇的食物吸烟饮酒不良的习惯有一定的关系。患有高血脂会出现总胆固醇高，甘油三酯增高和低密度脂蛋白增高的症状。患有血脂增高在饮食上应该注意不要进食较多的肉类性食物。
