糖尿病人可以食用大米吗？

可以适当的吃一些，醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等。据测定，大蒜中含有200多种有益身体健康的物质，其中蛋白质、维C、维E、铁、硒等营养物质和微量元素含量都很高经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

糖尿病人适合吃土豆。很多食物能改善糖尿病的症状，经常吃不仅血糖不会升高，还会起到降血糖的作用。银耳含有很多的银耳多糖，对胰岛素的降糖活性特别明显，能够降低血糖非常适合常吃。还有一种黑蒜食品，微量元素含量特别高，能促进胰岛素分泌，增加组织对葡萄糖的吸收，起到降低血糖的作用。

大米粥糖尿病病者可以食用，但要计算热量，不可无限度的多食。糖尿病治疗必须以饮食控制，运动治疗为前提，要养成良好的饮食生活习惯，适当体力活动，保持正常体重。过度肥胖者应适当限制饮食，使体重减至正常范围。不要暴食，避免各种诱发因素，及早发现，及早治疗。

糖尿病人吃枸杞的危害主要体现在枸杞的功能上，枸杞性甘，温和，用量过度或者不正确的食用会引起上火，会引起眼睛红肿、流鼻血，甚至造成患者出现眼睛眼屎过多、不舒服的症状。

糖尿病人的主食可以多吃一些纤维素含量较高的食物，以及多吃一些粗粮，尽量的要少吃淀粉类的食物，比如尽量的避免吃过多的面粉或者是甜食，可以适当吃一些瘦肉以及蛋白含量较高的食物。

糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要适量。
花生含糖量低，但是花生脂肪含量高，热量高。如果花生吃得太多，没有按照食物交换的方法减去主食，或者吃得太多，就会导致血糖和血脂升高，每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生，会导致糖尿病患者体重增加，对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。