吃猪肝影响糖尿病的。
发现经常吃猪血、猪肝、鸡肝的人，体内会储存更多的血红素铁，对血糖高的人会有不良影响。这是因为过量的血红素铁可能会促进自由基的产生，从而加重机体的氧化损伤，加重病情。实验表明，型糖尿病患者铁负荷水平很高，比健康人血清转铁蛋白饱和度高%。但是猪肝中血红素铁的含量非常丰富，所以对于糖尿病患者来说，通常需要少吃或者不吃。
生蚝的体内是存在寄生虫的，但是寄生虫并不是很多，煮熟了吃是不会有什么大问题的。生蚝体内存在寄生虫。其实，不论哪种动物，其体内都存在寄生虫，关键在于食用时是否煮熟，杀死了寄生虫。
孕妇是可以吃猪肝的，但是需要控制量，每天不能摄入太多的猪肝。猪肝里面含有比较丰富的蛋白质、铁元素、锌离子，并且能够补充身体所需要的大量的蛋白质，吃了之后，可以有效的缓解孕妇因为怀孕而导致的贫血现象。
糖尿病可以吃萝卜。
萝卜含有各种维生素，营养价值也比较高。而且那是蔬菜，不影响血糖。既可以做萝卜汤，也可以做萝卜冷家伙，营养价值高，对降低血糖有一定作用。萝卜还有促进肠蠕动、缓解便秘的作用。萝卜和蜂蜜一起搅拌，还是有止咳的作用。所以得了糖尿病就可以适度地吃萝卜。即使患有糖尿病，也可以吃苦瓜、黄瓜、菠菜、白菜等，具有降低血糖的作用。
山药没煮熟可能导致过敏反应。山药的别名也叫做怀山药或者野山药，一般适合在冬天采挖，因为冬季的时候山药的叶子和茎都已经枯萎了，所以这时候就是采挖山药最好的时间。山药是一种既可以当做药材也可以当做食物的食材。在中药中属于大补食膳，但刮皮时有的人会对黏液过敏，山药中含有生物碱和山药皂素，具有一定的刺激性可能导致敏感体质产生过敏反应，因此一些人吃没有完全熟的山药会出现水肿、起红点等过敏的情况。如果发现使用的山药没有熟，那么立即停止食用山药和其他食物，注意观察20分钟，若没有出现任何不适情况，就可以继续食用。
