有皮肤病或者其他慢性疾病的人都不适合吃魔芋，过敏体质的人也不能吃魔芋，因为魔芋中有一些特异性蛋白这是一种易过敏成分，那些过敏体质的人在使用这种食材后会出现明显过敏反应，容易出现皮肤痛痒或皮肤丘疹等多种不良症状，新鲜的魔芋是不能直接吃的，人们使用它后副作用特别明显，会出现腹痛，恶心，呕吐等多种不良症状。
如果怀孕初期应用了魔芋，没有先兆流产，能发育良好了以后规律进食就可以了，多吃高蛋白的食物避免挑食偏食，一般不会影响到宝宝的。但是需要定期做产检，了解一下孩子的发育情况才可以。
糖尿病患者不能吃魔芋。
因为魔芋的主要成分是淀粉。吃多了还会影响血糖水平，导致一餐碳水化合物吃多了，从而显著升高血糖。如果糖尿病患者的血糖长期处于较高水平，或者由高到低波动，糖尿病并发症的风险会大大增加。糖尿病患者必须积极控制血糖水平，避免并发症的发生，因为并发症一旦发生，往往是不可逆的，甚至严重影响生活质量。要想平稳控制血糖，显然和饮食有关，所以一定要避免吃影响血糖的食物，比如魔芋、土豆、红薯、山药等淀粉类蔬菜，尽量少吃或不吃。
现在怀孕如果已经有三个月了，是可以吃魔芋的，吃魔芋对于胎儿来说没有任何的影响，并且在怀孕期间的女性一定要加强身体的营养，可以适当的活动，不要单一的吃同一种食品，这样还可以避免怀孕期间出现营养不良。
甲亢和糖尿病患者都可以吃魔芋。
魔芋是一种营养丰富的食品，里面富含多种维生素、微量元素和矿物质，特别是膳食纤维丰富，可以改善患者便秘，调节胃肠功能的障碍。同时魔芋里面含有葡萄甘露糖，还可以降低血脂，预防动脉硬化。因此，糖尿病患者将血糖控制在医生要求的范围内，通常可以吃魔芋。甲亢患者也可以吃魔芋，不会影响甲亢的恢复。
