麻油炒鹅蛋并不能治疗糖尿病，并且糖尿病患者吃少量这样的食物。
糖尿病的发生通常与体重超标、肥胖或年龄增长导致胰岛功能减退和胰岛素抵抗，进而血糖升高有关。麻油的主要成分一般为脂肪，鹅蛋中含有较多的蛋白质、胆固醇等成分，两者共煎不改变食物性质，治疗糖尿病无效。另外，鹅蛋的油脂含量高，炒鹅蛋使用油等材料，进一步增加了油脂含量。油脂多了，血脂升高，体重增加，也可能不利于糖尿病患者血糖控制，因此不建议糖尿病患者多吃。
芝麻油具有润肠通便的作用。芝麻油具有大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。芝麻油对嗓子有一定的保护作用。常食芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
火麻油和蜂蜜是两种极为常见的食物，两者都有着不可估量的作用，蜂蜜水有治疗便秘、延缓衰老、滋养皮肤等功效，火麻油同样有延缓衰老、治疗便秘、预防心血管疾病的功效，两者放在一起做成火麻油蜂蜜水功效会更加强大，可以治疗咽炎、幽门螺杆菌感染等，效果非常好，一杯下肚就会有明显改善。如果患上了咽炎可以使用；小孩出现幽门螺杆菌感染同样可以这样做。
芝麻油含有特别丰富的维生素E，维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，减少皮下脂肪的堆积。芝麻油含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不再内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以可避免发胖。
一般是没什么副作用的。火麻油能改善便秘;维护皮肤健康:其中含有的a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统，抑制过敏反应，具有抗炎作用。一般人主要也都是因为便秘才会找火麻油来吃，吃了马上会有效果。
糖尿病患者如果有便秘，可以考虑临时用蓖麻油，但是不能长期应用。要积极的控制血糖，另外注意平时的饮食，多食用蔬菜水果，有利于改善血糖，另外养成每天定时排便的习惯有利于改善便秘可以避免使用蓖麻油这种便秘的药物。
