具有解热化湿，抗氧化，杀虫解毒等作用，功效是可以有效的降血脂，可以有效的保护肌肤，可以有效的减少细小皱纹。禁忌是血糖高的不可食用。食用方法是用山茶油热炒食材。
对于胃肠系统具有保护的功能，可以缓解慢性结肠炎的症状，对于排便困难，经常便秘的患者具有很好的治疗作用。具有减肥的功效，可以促进胃肠道的蠕动功能。具有分解脂肪的功效，可以使人达到瘦身的目的。可以清热解毒，对于新生儿红臀的症状具有很好的缓解作用。还有助于伤口的愈合。
丁香油是一种中药。是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，经蒸馏所得的挥发油，丁香油具有暖胃，降逆，温肾止痛的作用，主治胃寒胀痛，吐血，口臭，牙痛等症状，本品可以内服，也可以外用。内服时以少许滴入汤剂或和酒饮，外用时可以取适量涂擦在患部。
香油含有大量的油脂，具有很好的润肠通便的作用，并可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的防治作用。香油有一定润滑作用，能使声门张合灵活有力，可以缓解声音嘶哑，慢性咽喉炎的症状。香油具有独特的香气，可以刺激人的食欲，加快食物的吸收速度，促进营养成分的利用吸收。香油中含有丰富的维生素E，有延缓衰老的作用。
香油涂抹皮肤具有淡化色斑、滋养皮肤等功效。
1.淡化色斑：香油作为食用油，其中含有丰富的维生素E，若是涂抹于皮肤上，可以促进局部血液微循环，促进组织再生，减少色素沉着，能够帮助淡化色斑，缓解临床症状
2.滋养色斑：香油即芝麻油，是由芝麻提取的油脂产物。其中含有丰富油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸等成分，能够滋养局部皮肤，保持皮肤活性，还能一定程度上增加皮肤弹性。
鸡蛋用茶油蒸功效不能治寒咳，茶油含有可调节血脂的单不饱和脂肪酸（油酸），其含量比“植物油皇后”地中海橄榄油还要高。经中国疾控中心营养与食品安全所对比检测：“七善”野茶油的油酸含量为85％，且维生素E含量比橄榄油高出一倍。油酸是一种能减少心脑血管系统疾病发生的重要脂肪，对降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、帮助“三高”患者改善健康均有明显的功效。
