如果是不太严重的烫伤后的皮肤感染，可以早期口服一些消炎药或者是抗生素，可以吃阿莫西林这种青霉素类的抗生素，也可以吃头孢类的抗生素，比如头孢丙烯、头孢克洛都可以，当然要根据有没有对药物过敏的过敏史。
深三度烫伤是非常严重的，要去专业医院烫伤科就诊治疗的。主要是预防感染，抗休克等，积极配合医生治疗。因为有糖尿病，所以伤口应该恢复的慢，需要积极配合医生控制血糖。不要吃辛辣生冷的食物，多吃水果蔬菜。
问题分析：你好：主要是饮食要清淡避免辛辣刺激新事物，可以多一些富含胶原蛋白的食物，如猪脚等等
意见建议：你好：注意饮食清淡，注意保护创面，自己吃一些易过敏的食物
病情分析： 你好，一般可以吃猪、牛、羊、鱼等动物的瘦肉中和植物性蛋白如豆制品。辛辣、油腻、刺激性的食品应尽量减少食用
指导意见：烧伤后饮食很重要 多吃米饭 肉鱼 面食 鸡 鸭 兔 牛 肉 牛奶 尤其是鸡蛋豆类等易吸收的优质蛋白 注意不要食辛 辣生冷食物
