肾结石是一种常见的病症，越来越多的人出现了肾结石，这与平时的饮食习惯有关，肾结石患者通常能食用空心菜。
肾结石的治疗过程中要避免吃牛肉、羊肉、动物内脏等食物，肾结石的人要注意饮食的摄入，不要食用鱼类、虾、蟹等海鲜，不要食用含有草酸的蔬菜如甜菜、青椒、香菜、菠菜等。而空心菜不会加重肾结石的病情，因此可以适当食用。肾结石的病人在治疗过程中要多补充体内所需的水分，以利于肾脏结石的清除，另外，如果是肾结石的病人，要多做运动，多进食流质的食品，避免食用不易消化的食品，以免对肾脏的损伤。
一般情况下，有肾结石可以吃空心菜，具体内容如下：
空心菜含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素，有助于为患者补充身体所需要的营养物质，也通常不会对肾结石产生负面作用。因此，有肾结石也可以吃空心菜。但是，如果患者有肾结石，患者应避免食用富含草酸、钙质的食物，以免加重病情。此外，患者要注意多喝水，以促进结石排出。
肾结石不可以吃空心菜，因为空心菜的草酸含量比较高。如果过多的食用会加重肾脏排泄的负担，导致尿液中尿酸含量过高，容易形成尿酸性结石，增加结石的体积而不利于结石的排出，从而给结石的治疗和恢复带来困难。肾结石病人应该多喝水、多运动、勤排尿来促进肾脏小结石的排出。
肾结石患者治疗时间应该以清淡易消化的饮食为主，但是不能吃含草酸多的食物，空心菜的草酸含量就比较高，因此不能过多的食用，否则会加重肾脏负担导致病情更加的严重，可以多喝水加强运动，注意劳逸结合不能过度的劳累，这样才有利于结石的排出。
肾结石患者不能吃嘌呤含量高的食物，因为嘌呤会引起代谢异常，导致尿液中草酸沉积形成肾结石；含钙量高的食物不能吃，否则会加重肾脏的负担，影响病情的恢复；还有草酸类的食物，也会加重肾脏的负担；豆制品是不能多吃，因为豆制品含有较高的草酸盐和磷酸盐，这种物质和肾脏的钙融合后会形成肾结石；不能吃高糖类食物，过量摄入糖分不仅会影响治疗肾结石，还会进一步形成肾结石；建议患者保持饮食清淡，养成健康的饮食习惯。