白木耳煮熟后放冰箱隔夜能吃吗、对身体有没有危害?

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白木耳煮熟后放冰箱隔夜能吃吗、对身体有没有危害?
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张清伦 副主任医师 威县人民医院外科 二级甲等
擅长:脑出血,脑积水,脑瘤
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指导意见:银耳又叫白木耳,是一种名贵的菜,含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为:银耳有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能。近年来药学家研究发现,银耳含有酸性异多糖,能增强体液免疫功能,可起到扶正固本的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能,能 促进T细胞和B细胞的转化,从而抑制癌细胞生长的作用。有材料也谈到银耳能增强气管炎
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隔夜能吃。皮皮虾含有大量的蛋白质,并且肉里水分较多,极其容易腐败变质,生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用。而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用,放在冰箱中过夜还能吃,但是鲜味不及新鲜的一半。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

如果是隔夜的小龙虾已经做好了,尽量不要再吃了,而且没有做好的小龙虾都可以直接放在冰箱里面保鲜,其实第二天的时候再做来吃也是可以的,不新鲜的小龙虾不要吃,否则还有可能会导致胃部的不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

小孩可以适量吃白木耳。不过要注意食用得当。银耳所含的银耳多糖,有增强人体免疫力,加强白细胞的吞噬能力,兴奋造血机能等作用。银耳能使溶菌酶的活力显着提高,促进杀菌功能。因此,常吃银耳,不仅能补充多种营养,尚有增强儿童的抵抗力,抗病强身的作用。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

白木耳又叫银耳,味甘、性平、无毒,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。白木耳中富含天然的植物性胶质,长期服用是良好的润肤食品,能滋阴补肾,养颜美容。还能提高肝脏的解毒能力,有保肝的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

吃了煮熟的隔夜的韭菜鸡蛋饺子不会中毒,但隔夜的尽量不要吃,有可能引起胃肠道反应,但也与自身体质有关,胃肠道比较弱的人可能不行,只要是没有不适感就不必紧张,以后注意尽量不要吃隔夜食物。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇可以吃白木耳。
白木耳是一种非常具有营养价值的东西,它含有大量的蛋白质、脂肪、各种氨基酸和矿物质,具有补脾和开胃的效果,还具有滋阴润肺的功效,能够提高抵抗力,还具有美容养颜的效果。怀孕期间可以食用白木耳,同时还能防止体内的钙质丢失,从而缓解怀孕期间的缺钙。妊娠期间,女性体内的黑色素会增加,会出现皮肤上的斑点。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。