碱性食物有海带，黄瓜，山药，菠菜，西红柿，南瓜，芹菜，茄子，马铃薯，辣椒，莲藕，碱性蔬菜被人体所食用过后，会在人体内代谢，然后产生新物质，但是不同体质的病人要根据自身的身体素质来判定所选择的蔬菜。
减肥可以选择部分碱性水果，如柠檬、柚子等；还可以选择一些碱性的蔬菜，如萝卜、菠菜等。
部分碱性水果可以帮助减肥，如柠檬、柚子、草莓、香蕉等，上述水果可以加速胃肠道蠕动，减少脂肪形成，能够起到促进减肥的作用。萝卜、菠菜、黄瓜等蔬菜也属于碱性食物，在减肥期间适当的摄入，其中的膳食纤维成分能够增加饱腹感，可以抑制体内热量吸收，从而有助于减肥。
减肥期间要少吃蛋糕、巧克力、肥肉等高热量的食物。
可以食用红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜还有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等这些都是含碱性高的食物。
所谓的碱性食物是以进入体内后代谢分解而产生的碱性物质。日常生活中碱性食物有很多，属于碱性的蔬菜也特别多如海带、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、韭菜、山药、茼蒿、菠菜、西红柿、油菜、芹菜、南瓜、豆腐、苦瓜、大白菜、茄子、马铃薯等。
一般情况下，油炸食品以及膨化食品、反季的蔬菜水果、补品等食物吃了容易性早熟。
油炸食品以及膨化食品中含有大量的能诱发孩子性早熟的物质，过多、过早地吃油炸食品以及膨化食品，孩子发生性早熟的风险要比不吃这些食物的孩子要高很多。反季的蔬菜水果中，膨大剂、催熟剂等化学物质的含量比较高，如果经常吃这些食物，可能会进入孩子体内，从而引发性早熟。如果孩子经常吃大量的补品，如蜂蜜、蜂王浆，人参，燕窝等等，会导致动物源性的激素摄入过多，也会引起性早熟。第四，就是长期进食速成的肉类，比如说禽类体内可能会残留有催生的激素，进食过多也会导致性早熟。
