咽喉炎可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，选择偏凉性的，水分多且容易吸收的，因为富含有维生素，有利于病情的恢复，也能够起到清热解毒，理气化痰，滋阴润肺的作用。比如苹果、梨、猕猴桃、柚子、芒果、樱桃、萝卜、菠菜、芹菜等。
主要症状是咽痛，空咽时咽痛加重；声嘶；严重者可伴有发热及呼吸困难等症状。早期可为病毒感染，后多合并细菌感染。可口服金刚烷胺及头孢菌素类药物抗炎抗病毒治疗，禁声，让声带休息。
咽喉炎是由于吃刺激辛辣上火食物，或者是着凉不注意休息熬夜劳累压力过大所导致的，会引起咽干咽痒，导致咽喉分泌物增多刺激引起咳嗽的情况。如果出现上述症状的时候，一定要注意保养，平时要清淡饮食，不要吃上火油炸，煎炒的食物，牛肉羊肉尽量少吃，注意休息，保证睡眠充足。
咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其它不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减低等也可以导致咽喉炎。咽喉炎有异物感、发痒、灼热、干燥、微痛、干咳、痰多不易咳净等症状。
咽喉炎不会引起打嗝，咽喉炎的症状有咽部干燥、疼痛、吞咽困难、咽部充血肿胀、粘液分泌增多等，咽喉炎是由于炎症感染或者胃肠功能紊乱引起，口服清热解毒的中成药治疗，多吃一些清热去火的水果，如橘子、苹果、菠萝。少吃一些刺激的食物，如蒜、姜、辣椒、芥末等，忌酒忌烟。
