韭菜是生活中常见的一种蔬菜，含有多种维生素和矿物质，还含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动，帮助消化。对于代偿期肝硬化者来说，吃韭菜对身体有益，所以可以适量食用，而晚期即失代偿期肝硬化者，由于出现门脉高压、食管胃底静脉曲张等并发症，肠胃功能较差，韭菜中的粗纤维成分会对胃黏膜和曲张的静脉壁进行摩擦，容易引起上消化道出血，所以还是不要食用为宜。
肝硬化患者的饮食应该少食多餐，以清淡少盐为主，禁烟禁酒，禁辛辣油腻，多吃蔬菜和水果，如苹果、香蕉、芹菜、菠菜、西瓜、苦瓜、西红柿、草莓等，补充充足的维生素；控制蛋白质的摄入量，选择优质的蛋白质。
一般情况下，肝硬化可以通过肝移植来达到治愈的效果。具体分析如下：
通常来讲，肝硬化是一种消化系统常见的临床疾病，病因主要为病毒性肝炎，常见于乙肝和丙肝。其次，长期酗酒也会引起酒精性肝硬化。目前来说，肝硬化治愈需要采取肝移植手术，但是目前肝源缺乏，所以此治疗方式并不多见。目前治疗的原则是早期诊断，阻止病情的发展，针对病因对症治疗。
CT是可以诊断出肝硬化的，CT诊断肝硬化时表现出的特点有以下几种情况，早期肝硬化时CT可以看到肝脏的体积是增大的，特别是肝左叶是增大的，其他的不一定有特别的特征，个别人可能还有脾脏增大的情况。
肝硬化的病人也是可以适当的喝一些酸奶的，但是能够调理病情或者是提高人体免疫力，这方面的效果并不明显，肝硬化的患者平时应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，平时多吃一些利尿的食物。
