山楂甘草煮水的功效总的来说，山楂益气、健脾，有清热解毒以及止痛、止咳祛痰的功效。中草药甘草具有清肝明目、降血脂的效果，同时甘草还能散淤血，化积滞、降血压以及降低胆固醇的效果，搭配山楂食用，有很好的消化消除食积的作用。
有美容养颜，清肝明目，减肥的功效。其中含有的解脂酶，黄酮类，大黄素，内酯等物质，可以加快体内脂肪的消耗量，增加新陈代谢，把身体内的毒素和废弃物，更快地排出体外。还能够有效地去除晒斑，黄褐斑，老年斑，增加人体的免疫力，调节内分泌功能。降血压，降血脂，降低胆固醇，通便，利尿，消肿的功效。
山楂是一种不错的开胃食物，吃法有很多，比如泡水喝等，另外还可以和麦芽放在一起煮水喝，功效更是强大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，另外还可以治疗小儿腹胀、不消化等不良症状，效果很好。
荷叶山楂陈皮泡水喝有治疗内湿较重的病人，也可以用于治疗高脂血症及消化不良的功效。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可以用于治疗腹部胀满、疼痛、消化不良的病人。山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，可以用于治疗消化不良、腹部胀满、腹痛、大便稀溏等症状。
女贞子泡水喝可以滋养肝肾功效，可用于缓解因肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣、耳聋等症状。还有保肝明目功效，常用女贞子泡水喝，有利于促进肝脏排毒功能，从而起到保护肝脏的作用，还可用于因肝火上亢所致的目赤肿痛、视物模糊等症状。
女贞子泡水喝的功效是滋肾益肝，乌发，明目，抗衰老，抗疲劳的功效。它有抗衰老的功效，能有效抑制高龄鼠脑脂质丙二醛(MDA)的形成，降低高龄鼠肝中MDA的含量，提供肝中SOD的活性，起到抗衰老的效果。