甲状腺结节饮食注意事项如下：
1、单纯结节性甲状腺肿和无功能甲状腺腺瘤，饮食无特殊注意，主要避免辛辣刺激性食物。
2、但是，伴随甲状腺功能的腺瘤，可能需要注意海鲜和含碘多的食物。
3、没有引起甲状腺功能变化的甲状腺功能结节，吃饭时没有什么特别注意的。
4、如果是功能性结节，饮食方面含有碘类食品会确实加重甲状腺激素的产生，饮食方面必须避免刺激性食物的摄入。
甲状腺结节要注意以下几点，具体分析如下：
1.在做超声检查时，如果发现有结节，首先要做好的检查。结节为良性，直径线较小，可以定期复查，一般3-6个月复查一次，观察结节的变化，同时还要进行甲功五项检查，确定有没有甲亢和甲减。
2.结节直径较大，可能会对周边脏器造成压迫，或者是恶性结节，需要手术治疗。在日常生活中要注意不要食用含有大量碘的海鲜等高碘食物，因为有些研究表明，富含碘的食物会导致甲状腺结节变大。
甲状腺结节属于常见疾病，到正规的地方进行一下结节的病理检查，尽早手术治疗，毕竟是个肿物，放在身上不安全。平时饮食不要太辛辣，平时多锻炼身体。饮食没有需要注意的东西，所以应该根据引起结节的性质不同，平常注意饮食的这种方式也应有所不同。
甲状腺结节应注意的事项如下：
1、定期随访：单纯甲状腺结节恶性率很低，恶性病变约2-5%，故检查出结节也无需恐慌。但是，要定期随访复查。一般6-12个月就要复查甲状腺超声、血清甲状腺功能指标，防止病情有改变，错过治疗时机。
2、日常饮食：饮食中的碘对甲状腺影响最大，碘摄入不足或过多会引起甲状腺病变。因此，日常沿海地区要少吃碘，少吃碘盐。一般来说，成年人一天摄入100-200微克的碘就足够了。
3、调整心情：中医认为甲状腺结节是“情志致病”，尤指工作压力大、精神不舒服、经常抑郁的人。因此，要善于调整情绪，摆脱不良情绪刺激，时刻“心平气和”。过度疲劳会给甲状腺带来负担，降低人体免疫力。
甲状腺结节确诊后，需注意以下几点：
1.饮食应避免辛辣、刺激性、油炸、烧烤、高脂、高糖食物，以免刺激甲状腺结节增生。
2.小甲状腺结节，良性可能性较大，只需定期复查和随访，时间应控制在半年内。例如甲状腺结节大、生长快，行甲状腺彩超检查时，若明显钙化或结节周围边界不清可能加重，需密切随访行甲状腺结节穿刺活检，进行病理学检查，明确其良恶性。
甲状腺结节手术后要注意是否出现并发症，具体分析如下：
甲状腺结节手术后可能出现喉头水肿、气管塌陷、伤口内出血等并发症。术后还要注意是否有饮水呛咳、声音嘶哑等神经损害。还有就是要注意是否有四肢抽搐、颜面麻木等低钙血症的症状。术后还要注意是否有甲状腺功能减低的情况，如果有应及时服用甲状腺素片。最后，要注意术后的病理检查和病情的反复。
