西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重作用。一般是气阴两虚的人比较适合的。现代医学来说适用于强化心肌及增强心脏之活动能力。强壮中枢神经，对血压有调整的作用，还可以调节胰岛素之分泌。
西洋参适合于气阴两虚的人服用，比如平时有乏力、健忘、记忆力减退、周身无力、白天困倦、工作没精神，都是气不足。阴不足会出现阴虚火旺，比如平时口干、眼睛干，甚至是轻度耳鸣，平时有潮热感、夜间睡眠手脚心热、心情烦躁、不易入睡、睡后多梦，属于阴虚火旺的症状。可以用西洋参代茶饮或者是嚼服都可以。
西洋参适合于气阴两虚的人服用，比如平时有乏力、健忘、记忆力减退、周身无力、白天困倦、工作没精神，都是气不足。阴不足会出现阴虚火旺，比如平时口干、眼睛干，甚至是轻度耳鸣，平时有潮热感、夜间睡眠手脚心热、心情烦躁、不易入睡、睡后多梦，属于阴虚火旺的症状。可以用西洋参代茶饮或者是嚼服都可以。
西洋参的作用主要是滋阴补肾、生津止渴，女性适合喝西洋参。人参是东参，属于是温补的食物，大补，青壮年吃了容易引起上火，导致流鼻血，不能随便乱用，有补气的作用，可以增强体质，促进身体的恢复，抗肿瘤，抗氧化。西洋参除了补气、增强体质之外，性平，不会引起上火，两者用法还是不一样的，要在医生的指导下使用。而西洋参的作用主要是滋阴补肾、生津止渴，能够有效地改善阴虚导致的五心烦热、潮热盗汗、口干咽燥等症状。如果身体过于虚弱的话，反而不适用大补，但是人参和西洋参的话，一般都可以使用。建议尽量避免盲目的给身体进补，尽量在中医的指导下进补，相对好一些。
恶性肿瘤的病人不要吃西洋参，感冒的病人不宜服用西洋参，失眠多梦的病人不宜服用西洋参，心烦燥热的病人不宜服用西洋参，消化不良的病人不宜服用西洋参，儿童不宜服用西洋参，脾胃湿寒的病人也不宜服用西洋参。
