鸡蛋中含有的蛋白质具有修复肝脏组织损伤的作用，鸡蛋黄中的卵磷脂有促进肝细胞再生的功效，有保护肝脏的作用。还能提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能，防治动脉硬化，降低血清中的胆固醇。鸡蛋含有丰富的脑白质、卵磷脂、胆碱，可提供人体神经系统和身体发育的营养物质，并能改善记忆力，具有健脑益智的功效。鸡蛋具有滋阴润燥，养血安胎的作用。
踝骨是小腿的胫骨与腓骨最下端与脚部结合的骨骼点，分为内踝-胫骨下端与外踝-腓骨下端。正常站立状态下外踝离地高度小于内踝的离地高度。踝关节部位的骨骼主要是起到支持人体下肢的作用的，可以到当地正规的医院挂骨科就诊，在进行X线的检查看看，然后在根据检查之后的结果看看是手术治疗，还是石膏外固定的保守治疗了。
蜂蜜加鸡蛋可以起到美容的作用，可以较好地防止表皮表面水分蒸发散失，能有效地改善皮肤表面的营养状态，具有较强的杀菌作用，可以有效的除去或减轻脸部面疱、粉刺。
红糖红枣鸡蛋具有补铁补血、补中益气的作用，对于气血亏虚导致的头晕头痛有很好的调节作用。红糖红枣鸡蛋中的糖分、纤维素、钙离子、卵磷脂、蛋白质的含量比较丰富，可以改善因为缺铁而导致的贫血现象，对于低血糖导致的头晕也有很好的辅助治疗作用，而且可以增加饱腹感，避免其它主食的摄入，有一定的减肥作用。
鸡蛋果中含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体有益的元素，可以进入肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒。另外里面含有的Vc等都有美容养颜，抗衰老的作用。
