银耳凉水是可以泡一夜的。但是不能浸泡时间过长，因为泡发后的银耳放置时间过长，容易滋生细菌，其口感也会大打折扣，另外长时间浸泡，还可能产生一定量的成分，而这种物质会对人体产生不利的影响。
煮熟的银耳隔夜吃不会致癌。吃银耳的时候需要注意，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这样会对人体健康造成影响。
孕妇可以每天吃银耳莲子羹，有安神作用又可以养颜。还可以吃鱼胶、燕窝、阿胶等。怀孕期间要注意休息，避免过度的劳累，饮食方面也要注意清淡，避免吃任何重口味的食物，定期的去医院做孕检。
银耳最好是用冷水泡。虽然说用热水泡发速度快，膨胀的个头也会更大，但是用热水泡银耳会影响它的口感，银耳的胶质难以泡出来，另外还会破坏银耳中所含的营养成分，泡发出来之后，不出胶，味道也就大大地减弱了。
百合和银耳一起炖可以缓解急性支气管炎的症状，对于上呼吸道感染的患者具有很好的改善作用。缓解咽痛，咽痒的症状。还具有生津润肺，清热化痰的功效，还可以养血生肌，改善贫血的症状。清心安神，补中益气，对于气虚的症状，具有很好的缓解作用。还能够凉血止血，改善血热的症状。对于高血压，血管硬化的患者具有很好的改善作用。
这可以少吃，不会导致子宫肌瘤明显增加。因此，有必要加强营养和调节身体。有必要检查月经是否正常。通常，子宫肌瘤容易导致过度出血或月经失调。如果超过6厘米，应考虑微创手术。平时，应该更加注意子宫的安全和卫生。
