椰子肉孕妇是可以吃的，在怀孕期间适当吃一些椰子肉能够有效缓解大便干燥的症状，也能够起到美白皮肤的效果。需要注意避免食用过多属于热性含糖较高的水果，孕期食用过多会引起孕妇血糖偏高。避免吃有刺激性的食物，注意腹部保暖，定期产检。
孕妇是可以喝椰子汁的。
椰子汁含有丰富的营养物质，比如含有丰富的钾离子、钙离子、镁离子等矿物质，孕妇每天可以喝适量椰子水，吸收足够的水分，可以增加孕妇的血容量，维持羊水量。水果既温暖又凉爽。椰肉是凉的，椰子水是热的。因此，孕妇可以放心地喝椰子水。同时椰子汁性寒凉，不适合孕妇多喝的，所以建议孕妇要适量的少喝，根据自己体质不同选择吃多少，吃或者不吃。
妇女怀孕后，可以食用椰子，但尽可能少吃，由于椰子是寒性的水果。
在孕妇妊娠后，如果不能及时补充营养和水分，就会使身体出现脱水情况，从而造成体内脂肪含量增加。为坐胎不稳之妇女，吃得太多，很可能会引起流产。所以怀孕期间一定要少吃零食和甜食，多吃新鲜蔬果。所以可以食用椰子，能够补充营养，促进胎儿发育。
此外还需要多喝开水或热水，保证充足的水分和营养，这样才能让宝宝吸收好，身体强壮。并选用应季水果，忌反季水果。
孕妇吃椰子需注意：孕妇可适度吃一些椰子，可美颜，还可为体内的胎儿供足营养。但是，椰汁性偏温热，不宜过量饮用。椰子可以作为食材供孕妇食用，椰子炖鸡对孕妇很有益。
怀孕期间可以食用一些新鲜的椰子鸡。
首先，怀孕期间多吃一些可以促进母乳的排泄，不过要适度。其次，能增强气血，增强体质。脾胃虚寒、血糖高的女性不能吃。怀孕期间要注意营养和平衡膳食。孕期要注意补充叶酸，避免胎儿神经系统的发育异常。
需要注意的是，椰子鸡的糖分和热量较高，孕妇不建议多吃，多吃容易导致身体出现不适症状。
