长期喝蜂蜜柠檬水的坏处是会刺激胃粘膜，会导致胃痛，不能空腹饮用。糖尿病患者，由于蜂蜜含糖量高，有慢性胃炎的患者，因为蜂蜜和柠檬都会产生大量的胃酸，导致胃不舒服，这两种人不可以喝。
柠檬中含有柠檬酸，有机酸，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，如果有消化不良，食欲不振的情况下，可以在饭前适当的喝点柠檬水，可以促进胃液的分泌，增进食欲。如果有便秘的情况下可以选择在早上空腹喝一杯柠檬水，可以促进肠胃的蠕动，帮助排出宿便，睡眠不好的人群，可以选择在睡觉前喝一杯柠檬水，可以舒缓神经，帮助睡眠。
每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水会引起胃肠不适，不宜摄入酸性或刺激性食物，可以选择白开水替代。酸性的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
柠檬水是属于一个良性的，有一些人是不适合喝柠檬水的，如果出现了胃酸过多的症状，不要喝柠檬水，还有就是因为柠檬水本身是偏寒性的，所以女性在月经期间也是不可以喝。
每天喝柠檬水是可以变白的。主要是因为柠檬水中含有非常丰富的维生素c，这种维生素c是一种很强的抗氧化物质。摄入体内之后可以有效的消除颜面部位的色素沉着，对于雀斑、黄褐斑有一定的辅助治疗作用。而且柠檬水之中的果酸、果糖也比较丰富，能够促进肠道蠕动，能够降低血压，降低血脂。但是摄入过量可能会刺激胃黏膜，所以不要用太多了。
喝柠檬水也可以起到减肥的作用。因为柠檬含有丰富的维生素和矿物质，含有的热量以及糖不高，柠檬水能够起到润滑肠道和通便的作用，柠檬水不但能减肥而且还具有美容的功效。
