有误吃防腐剂的现象，也没关系。如果有包裹，应该及时去医院洗胃治疗。服用后，应该给病人更多的水，喝更多的牛奶，加快排泄速度。必须注意，观察它6个小时。防患于未然是最重要的。
如误食较少，建议可喝一些牛奶及纤维含量较高食物，以刺激胃肠蠕动。
防腐剂大体分为两类，即硅胶类和石灰类。它能使人消化系统产生障碍，影响消化，使食物不易被酶所分解，进而影响人体对营养物质的吸收和利用，对健康不利。此外，若误食过多，还可能导致恶心，呕吐等不舒服的症状。
由于食品中含有的防腐剂大多为化学防腐剂，因此在使用时一定要注意选择安全无毒、没有毒性的产品。买东西的时候最好别买加防腐剂的小吃，饮料，糕点之类的东西。
糖尿病患者一般不能吃苏打饼干。
碳酸饮料中含有很多添加剂，主要是不健康的脂肪和糖等，所以碳酸饮料饼干不是适合糖尿病患者的食物选择。另一个原因是饼干本身是淀粉做的。淀粉实际上是糖的一种形式碳水化合物，所以苏打饼干也会影响患者的血糖。苏打饼干一次容易吃太多。因为味道更好，所以患者吃苏打饼干的时候控制不多，所以很容易吃很多。因此，糖尿病患者最好不要吃苏打饼干。
孕妇可以适量使用苏打饼干。
苏打饼干属于碱性食物，可中和胃酸，减轻胃部不适症状。女性怀孕后由于激素作用，会出现妊娠反应，轻则恶心干呕，重则会出现剧烈呕吐，影响进食。此时，孕妇适当食用苏打饼干，减轻呕吐、反胃等不适症状。苏打饼干不宜食用过多，含糖和脂肪较多，远高于馒头、米饭，食用过多不利于体重的控制，易导致肥胖，且钠盐含量较高，过量食用会导致血压升高，严重时会引起身体水肿。
糖尿病患者可以吃少量麦芽糖饼干。
麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等食品添加剂可以添加到食品中，属于低糖食品，吸收比较慢，对血糖影响不大，但长期大量食用会对血糖有一定影响。麦芽糖饼干主要是饼干中添加的甜味剂，饼干可以作为碳水化合物，作为主食的一部分与主食等量交换。在饮食正常的情况下，添加额外的麦芽糖饼干可能会引起血糖的波动。特别是想吃甜食的时候，要在控制好血糖的基础上少量食用，或者和主食进行等量的兑换。
