中医口苦是由湿热引起的，时常产生口苦，中医认为这主要是由于湿热引起的，其中又包括肝胆湿热和胃热两种.肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的.胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦.同时，一些患慢性疾病(如糖尿病人等)的人也会有口苦的情况，要饮食清淡，多饮水，注意休息，心情舒畅，不吃辛辣油腻油炸生冷刺激性食物，不熬夜，忌烟酒。
出现口苦症状多是肝胆经有火，可吃些清利肝胆之火的中药的，引起口腔有臭味的因素有相当的多，例如口腔疾病，鼻咽部疾病或消化不良、胃炎引起的。去医院检查一下是否有胃病，少量的吃一些消热的清热类食物。避免吃生冷、刺激性、有臭味如蒜、葱、韭菜。
早晨口苦主要考虑为肝胆疾病引起的，如胆囊炎、结石，可以行彩超检查一下。现在的情况，可以口服利胆消炎的药物，在药物调理的同时，饮食要以清淡为主，不可以吃刺激性、油腻的食物的慑入的，以免不利于恢复，具体的遵当地的医嘱。
口干口苦可以采用清热解毒的药物来进行用药治疗，平时应该清淡饮食，多吃些瓜果蔬菜，可以吃些苦味的蔬菜，能够起到清热利湿的作用。另外少吃油腻、辛辣食物，有利于消化系统功能的恢复。
胆囊炎和反流性食道炎都可以引起口苦。胆囊炎的时候，胆汁排泄障碍，容易诱发口苦。反流性食道炎，胃肠道内的胆汁可以通过食道反流到口腔内，引起口苦的感觉。需要通过肝胆B超和胃镜检查来判断。
