苦瓜可以减少血脂、降低血压、降低血糖，对糖尿病有一定的缓解作用。
苦瓜是营养丰富的蔬菜，含有大量维生素、微量元素和矿物质。此外，苦瓜中还含有独特的苦瓜和苦瓜皂苷，对降血脂、降血压和降血糖效果有一定影响。糖尿病患者平时多吃苦瓜有助于提高胰岛素敏感性，改善口腔干燥、饮料、多尿等症状，因此糖尿病患者可以吃苦瓜。
苦瓜对糖尿病有好处。
苦瓜有明显的降血糖作用。它不仅具有胰岛素样作用，可称为植物胰岛素，还具有刺激胰岛素释放的功能。临床上，口服苦瓜治疗二型糖尿病患者，可降低血糖78.3%。苦瓜便宜，炒拌。是大众餐桌上常见的一道菜。明代李时珍称苦瓜味苦，性寒无毒，具有清热解暑、消除疲劳、清心明目、益气壮阳的作用。糖尿病人经常吃苦瓜，确实有利于稳定血糖。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，有助于控制血糖，预防糖尿病。
苦瓜有一定的控制血糖的作用的，但作用不是很强的，有糖尿病的时候，应该注意戒烟酒，少吃油腻食品，控制大米，面粉等淀粉类食品每天不超过六两的，另外要注意多运动，还要检查个胰岛功能，看看糖尿病的类型，好选择合适的降糖药物控制血糖的。
苦瓜对糖尿病人有好处。
苦瓜中的苦瓜皂甙具有明显的降血糖作用，不仅具有胰岛素样作用，堪称“植物胰岛素”，还具有刺激胰岛素释放的作用。据临床观察，口服苦瓜皂甙制剂治疗型糖尿病患者，降血糖总有效率非常高。建议不要吃富含糖分的食物，如蛋糕、巧克力、冰淇淋等。可以多吃一些富含维生素的食物，比如白菜、芹菜，也可以增加一些运动，比如跑步、踢足球。此外，如果出现血糖异常的情况，一定要及时去医院就诊，并在专业医生的指导下服用药物。
糖尿病患者可以吃苦瓜。
苦瓜中含有苦瓜素，有一定的降血糖作用。而一般方法吃的苦瓜没有降血糖作用，苦瓜素的提取工艺非常复杂，用苦瓜素降血糖不值得。在糖尿病治疗过程中，应按照糖尿病五驾马车进行，包括糖尿病教育、糖尿病饮食治疗、糖尿病运动治疗、口服药物和胰岛素的应用、及时监测血糖，让患者和医生充分了解血糖情况，了解患者病情发展，及时调整用药。苦瓜只是糖尿病人食用蔬菜的一部分，而不是主要的降血糖物质，因为正常烹饪的苦瓜没有降血糖作用。
糖尿病一般可以喝苦瓜汁，有一定的辅助治疗作用。
苦瓜能促进胰岛素分泌，在一定程度上降低血糖，但苦瓜汁不能代替药物来调控血糖。其次，要注意苦瓜汁性寒，脾胃虚弱、腹泻患者不宜长期服用苦瓜汁。另外，糖尿病患者要注意饮食，不要吃含糖量高的食物，适当多吃苦瓜、南瓜、黄瓜、胡萝卜等食物，主食上适当多吃杂粮，都有利于糖尿病血糖的控制。
