香菇的功能及用法,香菇有副作用吗

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香菇的功能及用法,香菇有副作用吗
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龚寿星 医师 山西省太原市迎泽区元生堂门诊部中医科
擅长:中医科,
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问题分析:您好,根据您的描述,您的情况香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
意见建议:香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥、和益胃助。
相关问答

怀孕可以吃香菇,但是要适量吃。
香菇是一种可食用菌,可以促进胃肠道内胃液的分泌,有助于胃肠道内物质的消化与吸收。怀孕后可以食用香菇,但是要吃熟香菇。香菇含多种维生素,能促进婴儿发育、提高免疫力。另外,孕妇在妊娠期间要注意补充钙和铁等矿物质元素。但是,不能每次都吃得太多,影响对其他食物的吸收。要注意补充钙质。妊娠期口服钙片,适当沐浴阳光、饮用温水,进食易消化食品。在保证营养摄入的同时注意均衡饮食。忌熬夜、定时产检等。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般情况下,高血压患者是可以吃香菇的:
香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇的分解和排泄,连续使用能降低胆固醇及三酰甘油;另外香菇属高钾低钠食品,对稳定、降低血压、保护血管也十分有益,因此高血压动脉粥样硬化,年老体弱之即肿瘤等患者,益常食香菇。
此外,患者还可以适当摄入维生素A、维生素C含量比较丰富的蔬菜水果,如西红柿、黄瓜、茄子、菠菜等。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

一般情况下,孕妇在怀孕初期可以吃香菇,具体内容如下:
在怀孕的早期,可以食用蘑菇,蘑菇具有很高的营养和美味,经常食用可以提高身体素质,提高免疫力,有利于宝宝的生长。蘑菇具有延缓衰老、抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用。蘑菇还具有糖尿病,肺结核,传染性肝炎,神经炎的功效。还可以用于便秘、消化不良等。蘑菇的做法有很多种,最好的做法就是炖汤,这样既不会引起肠胃不适,又能促进人体对人体的营养吸收。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

香菇中所含有的30多种酶和18种氨基酸,这都是人体所必须的营养元素,食用可以纠正身体酶缺乏而导致的不适症状。香菇吃多了就会加重肠胃的负担,从而引起肠胃的不适。平时要注意饮食均衡,不宜过量食用,日常要多喝水,补充水分。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

可以少量的吃香菇,不要吃得过多,否则对孩子的身体造成一定的影响,日常生活中一定要注意好孩子的饮食和卫生情况,尽量以微热的半流质和流质的食物为主,可以多吃清粥或者小米粥,对孩子的身体是比较好的。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

香菇没熟是不会中毒的。因为平常吃的香菇是人工培育的食用菌,它是不含有致命性的毒素的。但如果食用未熟透的香菇,有可能会造成胃肠道反应,这种有可能是由于食物没有彻底熟透细菌导致的胃肠道不适,但不是蘑菇本身中毒导致的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病