苦瓜泡水喝可起到利尿、降压、降脂、降糖等作用。它还可以抗紫外线、抗辐射、抗肿瘤。苦瓜因为是寒性的，具有清热解毒作用，可以用于美容，对体质热产生的痤疮，可起到一定的清热解毒作用，同时还可以提高机体免疫力和抗衰老。
喝苦瓜泡的水可以开胃、生津、促进消化。另外，因为苦味的东西有通降作用，所以苦瓜泡水喝可起到利尿、降压、降脂、降糖等作用。还可以抗紫外线、抗辐射、抗肿瘤。苦瓜因为是寒性的，具有清热解毒作用，可以用于美容，对体质热产生的痤疮，可起到一定的清热解毒作用，同时还可以提高机体免疫力和抗衰老。
蒲公英和苦瓜一起晒干泡茶的好处就是可以降血糖，降血脂，苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力。
苦瓜晒干后密封保存使用的时候拿出三四片当茶叶泡水饮用即可。有刺激唾液及胃液的分泌、促进消化、增加食欲、保护细胞膜、降低血黏度、促进血液循环、防止血栓形成、预防心血管疾病等功效。
苦瓜具有清热解暑、健脾开胃的作用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素，具体功效有增进食欲；调节血管；控制血糖；改善便秘，苦瓜属偏寒性食物，对于脾胃虚寒的人群，食用时要谨慎。
促消化，因为经常用苦瓜泡水和的话，能够起到帮助消化的作用，还可以提高食欲，对一些胃肠道的疾病，痔疮都能够起到很好的治疗效果，降血糖，因为苦瓜中含有一些胰岛素类的物质，在饮用苦瓜水后，能够对降低血糖含量起到很好的作用。
