吃杨梅出现过敏的症状是很罕见的，如杨梅本身存在问题，或者是杨梅在运输的过程中加入了某些东西，在食用杨梅的时候，不注意清洁，就容易导致过敏的现象。杨梅过敏的主要原因还是身体缺少乙醛转化酶导致的，当身体缺乏这种酶的时候，就不能将乙醛转化为乙酸排出体外，从而造成乙醛中毒，表现出过敏的症状。
任何食物吃完之后都有可能会产生过敏现象，主要是因为人群的体质不同而导致的这样的症状。绝大多数人吃杨梅是不会产生过敏的，但是个别人吃完之后有可能会出现红斑、丘疹、水疱、大疱、周身水肿、咽喉肿痛、腹痛、腹泻，甚至胸闷、气短、休克等严重过敏现象。所以吃杨梅的时候不要吃得特别多，先少量吃一点，没有出现过敏症状以后，才可以正常食用。
杨梅富含多种维生素，但热量很低，所以晚上吃杨梅并不会导致身体发胖。但不能一次性吃太多，因为杨梅比较酸，容易刺激胃肠粘膜，导致胃酸分泌过多，引起胃肠黏膜损伤。
吃杨梅一般不会失眠。
杨梅中含有的营养物质比较丰富，比如花青素以及维生素C等等，通常能够起到开胃健脾的功效，但并不会导致失眠。失眠多数是精神压力过大所引发的，还有可能是生活作息不规律所引起的，并且和植物神经功能紊乱也有较大的关系。在出现失眠的现象后，患者要改变不良的生活作息习惯，并且在晚上睡觉前，要避免做一些与睡眠无关的事情，必要时可以遵医嘱采取安神的药物调理。
通常来说，拉肚子吃杨梅有用。
吃了不干净的东西会导致腹泻，杨梅可以起到缓解腹泻的功效，可以生津止渴，涩肠止泻，对止呕利尿，消食有很好的效果。建议一次吃杨梅3-5粒，最好是慢咽。如果腹泻比较严重的要及时到医院进行检查和处理。
恢复期对食物非常敏感，因此患者要特别注意节制饮食，应吃些容易消化、营养丰富的以及富含优质蛋白的食物。
