山药虽然含有大量的微量元素和维生素，而且适当摄入对于人的身体是比较好的，但是如果过量的使用也是会引起一些不适的症状的，比如上火就是典型的症状之一。山药中的淀粉含量比较高，如果大量食用就容易造成便秘，这样就容易引起上火的症状出现。
吃麦片是不容易上火的。麦片是一种非常常见的食物，它的营养价值非常高，富含丰富的淀粉，脂肪，维生素和矿物质，合理食用麦片可以为身体补充营养，而且还能够有效缓解便秘。麦片性质平和，吃多了也不会上火。
如果天天吃的话肯定会上火，但如果只是偶尔吃那就不会有上火的情况出现。同时如果吃一些炒的话会很容易上火，最好是吃芝麻糊。芝麻可以补肝肾，益精血，润肠燥。主治头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。
吃核桃不会上火。认为核桃可以滋补大脑，益智延寿，现代医学认为，核桃富含有多种不饱和脂肪酸，增强脑血管弹性以及神经系统的发育，确实可以起到补脑的作用。且其含有钙、铁、锌、胡萝卜素以及多种维生素，营养丰富，适合于各类体质，尤其是年老体弱、少年儿童大脑发育旺盛的阶段以及脑力劳动者。
人经常吃麻籽会上火。麻籽含有蛋白质，脂肪油，卵磷脂等，适量的食用可以增加胃肠道的吸收能力，增加胃肠道的蠕动功能。有助于改善便秘的症状。而且有助于降低血清中的胆固醇，使皮肤变得更加光滑，透亮。
上火引起的感冒这情况在临床上是比较常见的。一般多是由于进食过多上火的食物如辣椒，火锅，麻辣烫，干燥的坚果，爆米花，瓜子等，在进一步受凉的情况下引起感冒的发生。是需要进行积极的治疗和调节的，建议患者服用感冒退热颗粒，牛黄解毒片或黄连上清丸等进行积极的治疗。
