一般来说，11岁出水痘在痊愈后能上学，具体如下：
水痘是一种传染性皮肤病。它由水痘-带状疱疹病毒感染所引起，多见于儿童，成人也可能发病。通常情况下，11岁青少年的免疫能力较强，一般在出水痘后7到10天即可痊愈。此时如无其他不适，可以恢复上学；但如果还有其他不适，应再休息几天，直至不适症状消失。
在平时生活中，应加强体育锻炼，增强体魄，提高身体免疫力，注意影响均衡，适当多吃肉类、蛋类、新鲜水果蔬菜、奶类等食物，多喝水，注意个人清洁卫生，勤洗手。
长水痘能吃草莓，具体分析如下：
水痘可通过呼吸道、直接接触或间接接触等途径传播，是一种常见的小儿急性传染病。临床表现为全身皮疹，伴有发热、咽喉痛、咳嗽、食欲下降等症状。尤其是口唇处的疱疹，会造成溃疡，造成口腔的疼痛，会造成孩子的厌食。草莓润肺生津，凉血排毒，特别是针对风热咳嗽、咽喉肿痛的人，特别适合在出水痘时服用。吃时应选择成熟的草莓，必要时可拌糖增加口感并减小酸度。
一般情况下，出水痘期间是可以吃花生米的。具体内容如下：
水痘一般无特殊的饮食护理，可合理、均衡饮食，保证机体能量和营养物质的充足摄入，对促进疾病的恢复可能会起到一定的积极作用。，所以可以吃花生米。但是如果患者本身胃肠道功能不好，有急慢性胃炎或者由于水痘期间病毒血症导致的一过性消化不良，这时候就建议不吃或者少吃花生米。患儿适当增加维生素D含量丰富的食物母乳牛奶、三文鱼、虾、鸡蛋、蘑菇、蛋黄等。避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性的食物。
一般来说，出水痘可以适量吃桂圆，具体如下：
水痘是由水痘-带状疱疹病毒（VZV）感染引起的急性传染性皮肤病，多见于儿童，临床特征是全身同时出现丘疹、水疱及结痂。桂圆属温热性水果，少量食用对水痘治疗没有危害。
在治疗期间，应避免搔抓皮肤，以防导致皮肤破损继发感染，饮食以清淡、易消化为主，适当多吃肉类、蛋类、新鲜水果蔬菜、奶类等高蛋白、高热量、高维生素食物，多喝水，避免辛辣、刺激性食物。
通常来说，出水痘能吃芋头。
水痘是水痘带状疱疹病毒感染引起的一种疾病，主要通过飞沫、直接接触或间接接触传播，通常会出现皮肤长水泡、流黄水等症状，初次感染为水痘，痊愈后病毒潜伏在人体内，如果存在免疫功能降低的情况，或者经常受冷、热刺激，可能会导致水痘-带状疱疹病毒激活，并因此引起带状疱疹，患者一般不能吃辛辣刺激的食物，而芋头没有刺激性，所以通常来说，出水痘能吃芋头。
