普通的食糖是尤为禁忌，如果糖尿病人确实比较喜好甜食，可以食用木糖醇等甜味剂，生物木糖醇在体内代谢缓慢，不会使胰岛素突然上升或下降，食品用后不会增加血液中胰岛素，加重胰腺负担，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖。
孕期糖尿病要吃这些食物食物能够降血糖。
一般来说，降血糖并不能通过食用某种食物来使其降低，只是尽量的减少血糖的升高。在饮食方面选择低升糖指数和高纤维含量的食物。采用健康的烹饪方式，减少加工、高糖、高脂肪、高盐和低纤维食物的摄入。这样的饮食是能够有效的控制血糖的升高。主要可食用的食物有黑木耳，胡萝卜，紫菜，大蒜等。另外还需要配合适量的运动，也能够有效的控制血糖的升高。
这个问题在医院里也是常见的，大家都想用食品来降低血糖，而不是用药来降低血糖，民间也有这样的说法，不过值得注意的是任何的食品都没有任何的证据治疗糖尿病，只能起到辅助作用。
苦瓜可以降低血糖，可是在医疗上，却没有任何的证据。其实，吃了苦瓜之后，你的血糖还会降低到什么程度，因为从营养学家的观点来看，所有的食物都含有大量的热量，这些热量都会被转换成糖，从而导致血糖的上升。比如苦瓜是一种富含纤维素多糖份很低的蔬菜，所以会导致血糖上升的几率很小，有些人在食用过多的青菜之后，会减少他的主要饮食，肉类等高卡路里，所以血糖会有所降低。
糖尿病患者通常吃坚果、豆类、南瓜食物比较好。
1、多吃坚果，让肠胃得到充分的满足。除了蛋白质含量高外，脂肪含量也很高，花生、瓜子等食物能提高血脂。
2、豆类及豆类产品。大豆富含蛋白质、无机盐、维他命，而大豆中的不饱和脂肪酸则能减少血清胆固醇及甘油三酯的含量。
3、南瓜可以起到降血糖的作用。多食对身体健康有好处。南瓜中的果胶纤维含量更高。加入淀粉类食品可以提高胃液的粘稠度，避免饭后血糖升高太快。
