一般情况下，脑出血病人可以吃脑蛋白水解物片、复方丹参片等药物，也可以吃菠菜、苹果等果蔬，具体分析如下：
可以服用脑蛋白水解物片、胞磷胆碱钠胶囊等，可以帮助患者尽快恢复。可以服用复方丹参片等中成药，可以用来软化脑血管，促进大脑的血液循环。平时要多食用菠菜、芹菜、苹果、香蕉等的蔬菜，这些蔬菜中含有丰富的维生素c，可以促进伤口的愈合，同时还可以治疗脑出血的患者。平时也可以多食用香菇、蘑菇等真菌。
清晨，早上可以吃一个鸡蛋，一碗粥，一盘青菜和一个馒头或者是一个面包。午餐的时候患者可以吃一份米饭，可以吃瘦肉有100克或者是鱼肉200克，或者是可以多进食点青菜300克，或400克。晚餐可以喝一碗八宝粥，吃一顿青菜，可以进食半个到一个馒头，可以再进食一个鸡蛋。晚上睡觉前可以喝一杯牛奶。
为提高生活处理能力，可指导病人用健肢替代患肢的方法，如右侧肢体瘫痪时，可练习用左手吃饭、写字、取物，穿上衣时先穿患肢再穿健肢，脱衣时则相反。训练病人用一只手穿脱鞋、袜、衣裤，使用拐杖及习步车辅助行步等。失语病人，应进行语言训练，从单字、单词发音，在到讲短句、短语。
一般情况下，脑出血心率加快可能是脑疝造成的，具体分析如下：
脑溢血患者的心跳频率是一直在改变的，心率时而加速，时而缓慢，就好像大脑中突然冒出了一股类似于爆炸性的痛苦，这种痛苦会让身体产生一种应激的感觉，从而导致心跳加速。这样可以让更多的血在身体各处流动，做好应对压力的心理，也就是所谓的压力。随着脑出血的增加，就会形成颅内压力，在颅内压力过大的同时，心跳也会变得缓慢，要注意有没有脑疝，如果有晕厥，要做头颅CT检查。到了后面，心跳会越来越快，这是脑疝造成的，而且随着时间的推移，脑疝会越来越严重，会对血液的供应造成一定的干扰，从而导致机体的血液供应下降。心率过高是一种代偿的现象，当心跳速度减低时，就会出现不可挽回的结果，最终导致生命的终结。
高血压脑溢血的患者具体存活时间并不能确定。因为每个患者的身体素质和对药物吸收的情况都会影响存活的时间。患者如果发现有这种病症，除了要到正规的医院积极治疗以外，还要保证心态平和，而且饮食方面也一定要特别注意多吃一些有营养的食物。
处在恢复期间注重饮食的调理，应食用一些富含膳食纤维的食物，比如蔬菜、粗粮、水果等，但应当减少食用蔗糖、蜂蜜等食物，注意限制食物的总热量，合理的控制自己的体重，减少油腻性过于严重的食物。
