一般情况下，肠胃炎最好不要吃以下食物。
胃肠炎的出现，主要跟受凉，不洁饮食，或者是由多种病因引起来的胃肠功能紊乱。针对这种情况，必须要及时的纠正病因。需要养成良好的生活习惯，早睡早起，少熬夜。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
一般情况下，肠胃炎多是由病毒或细菌感染导致的，临床可见腹痛、恶心等表现，这类患者不能吃以下几种蔬菜：
1.含有大量膳食纤维素的蔬菜，比如西蓝花、卷心菜等，会加快胃肠道蠕动，加重腹泻症状；
2.辛辣刺激的食物：比如葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒等。
平时注意清淡、易消化饮食，尽量避免吸烟、饮酒，减少高蛋白、高热量、生冷食物的摄入。还可适当进行运动，有助于增强体质。
一般来说，如果确诊为肠胃炎，一定要注意饮食，避免进食冰激凌、巧克力之类的东西。同时不要食用芥末、辣椒、胡椒、咖啡、浓茶等辛辣刺激的食品，因为它们会刺激肠道，导致肠道粘膜发红，从而恶化疾病。还有一些冷、热、硬的食物，会导致胃痉挛，胃粘膜血管扩张，对炎症的缓解不利。一些食品会导致肠道和胃粘膜受到摩擦，从而加剧了肠道的炎症扩散。
此外，如果症状严重应该及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
病毒性肠胃炎一般吃以下食物好。
患有病毒性肠胃炎的人，可以多食用富含蛋白质、纤维素的食物，比如豆浆、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、河虾、西兰花、卷心菜、菠菜、生菜、木耳等。因为有了肠道粘膜的发炎，所以平时要多进食一些软性的食品，比如米饭、面条，这样可以缓解肠胃的压力。此外，还可以多食用一些水果，如石榴、橙子、荔枝等，能够有效的补充体内的维生素，帮助粘膜的修复。
宝宝病毒性肠胃炎可以吃清淡易消化的食物。
病毒性肠胃炎一般是由于进食了不干净的食物或水等，食物中存在轮状病毒、腺病毒等引起患者感染。含脂肪过多的食物，除了不易消化外，其滑肠作用常会加重腹泻症状，所以宝宝不能吃油炸、油煎、生冷、多纤维食物，可以选择细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋、豆类制品等，使肠道得到充分的休息。慢性肠炎宝宝出现脱水症状时可以多喝一些淡盐开水。
