高密度脂蛋白胆固醇：颗粒最小，密度最高，蛋白质和脂肪含量各占一半。高密度脂蛋白胆固醇的生理功能是：将外周组织包括动脉壁在内的胆固醇，转运到肝脏进行代谢，这是高密度脂蛋白胆固醇抗动脉粥样硬化作用的主要机制。目前认为，高密度脂蛋白胆固醇是冠心病的保护因素，因此高密度脂蛋白胆固醇增高是对血管的保护，防止动脉粥样硬化。
高密度脂蛋白胆固醇是好的脂蛋白胆固醇，是心脏血管的保护因子，有抗动脉粥样硬化的作用，水平偏高反而对身体有益。能够逆向转运磷脂和胆固醇，从而减轻动脉粥样硬化，减轻血管炎症反应，降低血管斑块的形成，保护心脏、大脑、大动脉等。高密度脂蛋白低，也是血脂异常的表现之一。平时，饮食上应注意减少油脂的摄入及能量摄入，特别是动物油及内脏不宜多。多吃不饱和脂肪酸高的葵花籽油，玉米油，麻油等，也不要太多。多吃水果，蔬菜，瘦肉，鱼，脱脂奶等。适量运动，多参加户外活动，对血脂都有调节的作用。单一的高密度脂蛋白低近期内尚不需药物治疗。
高密度脂蛋白胆固醇值升高是较好的，平时要注意少进食油腻食物，少吃动物内脏等，适当的运动。人体内胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，其中高密度脂蛋白胆固醇对心脑血管有一定保护作用，所以当高密度胆固醇偏高时，对人体不但没有害处，反而有保护作用。
高密度脂蛋白胆固醇偏高，多属于生理性的个体差异，高密度脂蛋白胆固醇有转移血管壁内脂质的作用，对于预防动脉粥样硬化有比较大的作用，属于血管壁的一种保护性脂蛋白。
高密度脂蛋白胆固醇是体内好的胆固醇，不需要进行干预降低。高密度脂蛋白胆固醇具有抗动脉硬化的作用，出现偏低，才需要进行治疗和干预。注意膳食结构，才有可能出现高密度脂蛋白胆固醇偏高的状况，对人体是有益的，要定期复查。
总胆固醇和高密度脂蛋白增高，最常见的就是进食了油腻的食物，高胆固醇的食品之后的一种改变，也有一部分是由于有高脂血症或者肥胖体质的患者，以及近期出现了上呼吸道感染，并且并发了肝功能异常。
