您好专家,咨询一下。

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您好专家,咨询一下。请问用白酒烧小龙虾,等菜烧好以后,这龙虾里还有白酒、酒精吗?
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
钱志翔 二级营养师 东南大学附属中大医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风...
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健康指导:白酒有去腥的作用,可以用来烧鱼烧海鲜和烧虾,有去腥的作用,白酒在烹调过程中其中的酒精会有一定的挥发,但还是会有一些残留下来,多吃这样的食物,对身体不好。所以在烹饪过程中要少放白酒,足够去腥就可以了,同时要烧的时间长一些,让酒精充分的挥发,同时也可以用黄酒等酒精含量低的酒,效果是相同的,但酒精基本不残留,对身体好。
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李思惠 苏州市第七人民医院其他 二级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:从理论上来讲,酒精会挥发掉,但也得看您所加的白酒量以及加热的时间
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杜媛 护士 长治蓝天医院外科 其他
擅长:外科
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健康指导:酒精遇油煎会挥发,如果做法恰当是不会还有白酒的.更应该注意食品卫生,认真清洗.
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通常有围产保健领域母体或胎儿异常、门诊无法处理的症状、阴道分娩等情况,需要产科专家,具体如下:
1、孕妇无任何高危因素,普通门诊医师即可进行日常保健,无需由产科专家诊断。
2、需要产科专家给予专业的意见,如一些围产保健领域母体或胎儿的异常,应及时联系产科专家,以免病情延误。
3、一些在门诊无法处理的较严重的情况,建议您及时入院处理,产科专家会关注孕妇疾病进展。
4、在阴道分娩过程中,需要有产科专家判断处理,如是否需要产钳助产和剖宫产的操作。

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