多进食新鲜水果和蔬菜，摄入多种维生素尽可能的减少含糖量较高的饮料以及饮食的摄入，这方面需要引起重视，减少烧烤或者腌制食品的摄入，因为烧烤或者腌制食品里面含有烟熏的物质，还有甲硝类物质等，均会诱发癌症。
防癌、抗癌作用的水果，首先是草莓，草莓的抗癌作用在水果中位居首位，可以在人体内产生抗毒作用，从而阻止癌细胞的生成。其次是猕猴桃，维生素含量为橘子的4-12倍，是苹果的3倍，具有很好的防癌、抗癌的作用。再次是葡萄，种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。最后是防癌、抗癌的蔬菜，有葫芦科的丝瓜、蛇瓜，萝卜属的，青萝卜等，都有防癌、抗癌的作用，可以预防口腔癌、食道癌、胃癌和鼻咽癌。
中药黄芪可防癌抗癌，癌肿多与热毒有关，属实证，所以，古往今来，中医多采用攻伐法和以毒攻毒法治疗癌症。其实，中药黄芪是公认的具有抗肿瘤活性的一剂良药，可防癌抗癌，黄芪既能补气，又能生血，气血足，鼓舞正气，以抗癌瘤。
防癌效果比较好的食品有：第一种，红薯中可以提取一种叫雄酮的活性物质，能够有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。第二种绿茶里含有儿茶素可以起到抑制癌症的作用。
抗癌水果是指有预防癌症的功能的一类水果，通常这类水果都富含硒，锌，维生素B，维生素E，番茄红素等可以预防癌症的成分。番茄中存在的番茄红素就具有抗癌的作用，番茄红素还存在于其他水果之中，如西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄。还有草莓，猕猴桃，萝卜，大蒜，杏等食物也具有抗癌的效果。抗癌也不能单单靠饮食，也要提高身体素质，适当锻炼，养成良好生活习惯。
西兰花有防癌抗癌的功效，西兰花中维生素C含量很高，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好，而且西兰花可增进肠蠕动，促进排便，能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。
