醉酒后不要喝浓茶，但不妨喝点淡茶，因为茶叶所含的茶多酚对保肝有积极作用。饮酒后尽量喝点热饮，吃些热汤面，以减少酒精对胃黏膜的刺激，因为热汤面可以稀释胃中酒精的浓度，同时热汤面中含部分钠离子盐，钠离子能中和胃酸，保护胃免受伤害。
一般情况下，喝酒头晕饮用少量的蜂蜜水可能是缓解酒精眩晕的最佳方法。蜂蜜含有大量的果糖和葡萄糖，能加快酒精的溶解，加快血液中的酒精排出。另外，也可以饮用少量的牛奶，它能有效地防止胃部的损伤，从而减缓对酒的消化。还有，梨子和甘蔗都是很好的消暑食品。除此之外，还有一些解毒的方法，比如催吐，可以减轻对人体的影响。
醉酒了可以喝点蜂蜜水柚子茶，蜂蜜和柚子富含丰富的维生素C，并且比较甜，有解酒的作用，同时还可以保护肝脏，喝点蜂蜜百香果茶也是非常不错的，也有解酒的作用，同时可以多吃点富含维生素C的水果和蔬菜，比如说西瓜，梨，猕猴桃，西红柿等等。
喝白酒以后，如果出现醉酒的反应，在1个小时的时间以内，可以通过催吐解酒，可以减少身体对胃肠道酒精的吸收还有消化。而如果喝酒的时间超过了1个小时以上，催吐效果就不会太好，但是可以给予患者输注高浓度的葡萄糖，帮助肝脏进行酒精代谢。
西瓜汁、新鲜葡萄、蜂蜜水、西红柿汁、香蕉、柚子、豆腐、芹菜汁、酸奶解酒法、茶叶，喝酒后最解酒的食物有葡萄，葡萄是理想的解酒水果。新鲜葡萄中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质，这样就可以降低血压中酒精浓度。
宿醉有害健康，特别是对肝脏和胃部的刺激很大，经常醉酒容易引起肝功能的损害，出现肝硬化、胃溃疡等疾病，多吃粗粮，粗粮中含有大量的维生素b，可以帮助肝脏对酒精进行代谢，避免酒精对身体造成伤害；喝绿豆汤也能起到醒酒的作用；喝牛奶保护胃黏膜，缓解酒精在胃内吸收；喝蜂蜜水和白糖水，能够有解酒和醒脑的作用。
