白芨中含有淀粉、葡萄糖等营养物质，具有消肿止咳、止血、补肺的功效，可以用于治疗心口疼痛、流鼻血、胃出血等；蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以增强胃肠蠕动，增强抵抗力，改善睡眠质量等。
桑椹和蜂蜜可一起制成桑椹蜜膏，具有良好补肾，改善神经衰弱和失眠症状的效果。桑椹里含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能补益肝肾，改善肾功能，减轻神经衰弱症状。而且它的营养价值相当于苹果、葡萄的五倍左右，因为含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，排毒养颜。
蜂蜜和藕粉可以一起冲着喝，服用蜂蜜藕粉水可以起到促进睡眠的作用。蜂蜜的营养价值为蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是滋补品之一。藕粉除含有葡萄糖，淀粉蛋，白质外还含有大量的钙，铁，磷及多种维生素，有养血止血之功效。
但是如果加醋，会刺激胃，引起胃酸分泌增加，而液体食物很容易排空，分泌的胃酸会对胃壁有损伤，久而久之，可能引起慢性胃炎，对胃的健康不利。因此，早上空腹喝蜂蜜水加醋，对健康是不利的。其实早上起床后，空腹喝一杯温开水更有益于健康。
桑葚和蜂蜜都属于营养价值很高的食物，二者可以搭配一起。在许多饮品中加入些蜂蜜不但会使口感更佳也会让营养更丰富，所以可以根据口感和营养需要进行合理搭配。无论是新鲜桑葚还是干桑葚皆可与蜂蜜搭配食用。
藕粉可以健脾开胃、补中益气。而蜂蜜可以润肠通便、滋养脾胃。两种食物混合在一块之后，可以有效的改善脾胃虚弱导致的胃脘隐痛现象，还可以促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，能够起到辅助减肥的作用。
