一般情况下，减肥可以吃酸辣土豆丝，但是应该避免过量吃。具体分析如下：
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式，可以通过饮食调理、适当运动等方式进行减肥。通常患者减肥期间可以吃酸辣土豆丝，其热量较低，不会影响患者减肥的效果。但是应该适量的吃，以免摄入的热量较多，导致脂肪堆积，反而不利于减肥。
此外，如果患者自行减肥的效果不佳，可以选择吸脂术，该方式是利用专业的器械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪碎块抽吸出来，进而达到吸收脂肪减肥的目的，而且可以长时间维持。
肾病综合征能吃土豆的，肾病通常是指肾病综合征，肾病比较典型的特点就是水肿明显、血脂升高、低蛋白血症以及大量的蛋白尿，因此平时要少吃盐，因为吃盐过多可能引起水钠潴留，导致水肿加重更加明显。要少吃油脂很大的东西，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、肥肉，不然很容易引起血脂进一步的升高，很容易导致心脑血管意外。
儿童不可以每天早上喝一杯豆浆。虽然豆浆中含有丰富的蛋白质、大豆异黄酮、植酸、皂甙等，营养价值较丰富，但其性寒凉，在消化酶的作用下可产生大量气体，易造成胃肠胀气，引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。儿童各器官功能尚未发育完善，消化系统功能相对成人较差，更易发生胃肠胀气、腹泻等胃肠道不适，不宜每天喝一杯豆浆。
每天早上喝一杯豆浆，当然对人体是有很大的好处的，因为豆浆当中含有丰富的蛋白质。所以患者每天早上可以喝一杯豆浆，同时可以吃一些鸡蛋，吃一些主食，比如馒头，米饭或者是面包的食物可以适当的吃一些青菜，可以保证丰富的营养摄入。
豆浆中含有大量纤维素，能有效促进胃肠蠕动，不容易便秘。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，盐分摄入过多往往会导致女性脸部及四肢出现水肿，多喝豆浆可以去除水肿现象。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有抗氧化功能，对脑细胞的作用最大，多喝豆浆的女人大脑不容易老化。
