牙结石的形成是由多方面的因素如化学物质、酶、菌斑等综合作用的结果。它以菌斑为其基质，在菌斑表面，因唾液中的矿物盐沉积，食物残渣及坏死脱落细胞的参与，菌斑形成的第2—14天即可钙化，变硬而形成结石。
牙结石会导致口臭，可能是常常刷牙不彻底，不注意口腔卫生引起的，建议平时掌握正确的刷牙方法，刷牙要够三分钟，应该去口腔科洗牙，把牙结石洗掉后，口服消炎药，没有牙结石没有牙龈炎就不口臭了。可以选择超声波来消除牙结石的，从而口臭也会消失的。可以防止牙龈出血或者牙齿松动的情况，帮助治疗牙周炎等口腔疾病。
牙结石产生由于唾液中的二氧化碳浓度降低，促使无机盐沉淀于牙齿表面上。还有可能是由于退化细胞的磷酸盐酵素，使有机磷水解产生磷沉淀于牙齿表面而形成。其次是细菌使唾液的酸碱值升高而呈碱性，造成唾液中的蛋白质分解，放出钙盐，沉淀于牙齿表面上而成。
去除牙结石的最重要的方法就是利用超声共振，并不是简单、暴力的机械性去除牙结石。牙体组织和牙结石密度不一样，物质不一样，在超声波产生的振动下，牙结石和牙体组织同时发生振动，当两个物体振动频率不一样的时候，自然就会慢慢的脱落。
自我去除就是洗、刷牙，每天早晚刷牙、饭后漱口，还应定期去医院检查，观察结石和菌斑的数量。需要强调的是，正常人每年都得去医院做一次全面的检查，如果患有牙周炎或牙周病，则至少每年要去两次；如果患者确诊了牙周炎，应该三个月复查一次。
