一般情况下，白斑应多吃，具体内容如下：
患者出现白斑，可以多吃一些富含铜、铁、微量元素的食物。苹果、香蕉、椰子、木瓜、梨等，都能促进黑色素的合成。建议患者去医院皮肤科进行检查，根据自身的情况进行针对性的治疗。白斑是由多种因素引起的，包括：微量元素不足、外伤、遗传、身免疫等，患者平时可以避免这些因素。
多吃以下食物，可以起到淡斑祛斑的作用。
患者可以多吃维生素C含量高的食物，如西红柿、猕猴桃、柠檬、白菜、柚子、橙子、橘子、豆芽等。
患者还可以多吃富含维生素E的食物，如核桃、花生、蛋类、柑橘皮、菠菜、卷心菜、山药等，这对祛斑淡斑、延缓皮肤衰老、促进皮肤新陈代谢有很好的作用。
淡斑祛斑的患者，还需要多喝水、加强锻炼、均衡饮食等。
祛斑可以吃一些含维生素C高的水果，像猕猴桃、苹果、梨、西红柿等，这些对祛斑有一定的辅助作用，脸上有斑吃调理的东西，主要是要疏肝理气，疏肝理气的话按照中医的来讲，像莲子、莲藕这些东西是有疏肝理气的作用的。
多形红斑部分患者伴有瘙痒的，饮食方面要注意避免吃一些加重或诱发瘙痒的食物，可以吃一些富含维c的水果，还可以补充大量的维c，进一步的减轻瘙痒的情况。比如多吃一些香蕉，苹果，蔬菜方面可以多吃一些西红柿，以及绿叶蔬菜等，避免吃海鲜包括鱼，虾，蟹以及辛辣刺激的食物。因为在发病期间患者的抵抗力较差，应该尽量的吃一些好消化，清淡的食物。
手部白斑的话主要是由于体内的免疫功能紊乱导致，目前治疗效果是因人而异，但是明确以后还是需要积极的使用紫外线光疗才行，这个和饮食没有什么关系，什么都可以吃的，没有什么禁忌。同时需要注意局部皮肤的清洁，并且还要坚持治疗才行。
