晚上吃烧烤喝啤酒,知道吃烧烤不好但是偶尔吃一次(夏...

会员21203984 26岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
晚上吃烧烤喝啤酒,知道吃烧烤不好但是偶尔吃一次(夏天可能一个月能吃上一次),但是今天的烤肉很咸
想得到怎样的帮助:

烤肉很咸会不会吃进去很多亚硝酸盐,危害很大么

医生回答共4条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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张玉焕 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好,我们知道,一般的熟肉制品,基本上都含有亚硝酸盐成分,尤其是一些商家为了卖相好,会加入大量的亚硝酸盐,所以烧烤肉之类的尽量少吃,致癌率很高的。不过,从你吃烧烤的频率来看,还是很少的,肉质过咸也有可能是腌制时加入食盐过量、或者时间过久等所造成的,不用太担心
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李彩宏 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:只要不是长时间放置,就不会有很多亚硝酸盐,烤肉中最强的致癌物是苯并比,就是当肉上面的油等其它滴到炭火上产生的,致癌作用很强。
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戴遥 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:一般里面会含有大量的亚硝酸盐,容易容易中毒甚至导致癌症,在夏天尽量注意少吃特别是还喝啤酒就更加不利于健康了。
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黄文明 巨野县第四人民医院其他
擅长:非溃疡消化不良,肠易激综合征,反流性食管炎,慢性胃...
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健康指导:比较咸的食物会含有较高的亚硝酸盐,不过偶尔一次不会有太大问题,会随尿液排出体外的。另外建议改善这种生活方式,对身体危害很大,啤酒和烧烤海鲜类食物同吃还会使尿酸增高,久之可能会引起痛风,导致关节疼痛。
相关问答

一般来说,孕妇不可以偶尔吃烧烤。
怀孕期间不要吃烤肉,虽然味道很好,但是会产生致癌物质,而且会引起上火,所以孕妇不能吃。怀孕期间,经常吃烧烤会影响蛋白质的吸收,而烧烤的食物,特别是肉类,在高温下,会导致蛋白质变性,氨基酸、维生素等营养成分被破坏,营养价值大打折扣。怀孕期间吃的话,营养价值不高,还容易导致腹泻。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

孕妇可以偶尔去吃烧烤,但是要去一些干净卫生的地方吃,很多烧烤用的是碳,这种原料对于孕妇和胎儿都有伤害。因此,要选择正规的烧烤店铺来吃,这些店铺使用的都是电或是天然气,对于孕妇和胎儿的伤害就会变得很小。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

烧烤危害颇多,易上火、感染寄生虫,甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热,再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品,更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质,可导致肿瘤发生。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇偶尔吃一次烧烤是可以,但是不能频繁的食用烧烤。烧烤食物在烤制过程中会产生很多致癌物质,对胎儿正常发育是有不利的。其次,由于烧烤食物加热时间短,弓形虫不一定能完全杀灭,一旦进入孕妇体内,容易影响胎儿的正常发育。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

孕妇要少吃烧烤,烧烤类的食物对于孕妇来说,不是健康的饮食,这种食物在烧烤过程中有烟熏过,这种食物有致癌因素,还有可能烧烤的食物没有熟透,吃这种食物,营养价值会降低,也容易上火。所以孕妇偶尔吃一次烧烤,满足一下胃口是可以的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇在怀孕晚期最好不要吃烧烤。
因为孕妇在孕期是需要避免食用生冷辛辣油腻的食物,而烧烤本就属于油腻的食物,且在烧烤的调味料中一般都会含有辣椒,这种辛辣刺激的调味料是有可能会刺激到孕妇,导致出现子宫收缩的情况。而且烧烤的卫生环境一般较差,不能保证干净卫生,所以是最好是不要食用。在孕期尽量多吃高蛋白的食物,以及一些新鲜的瓜果蔬菜,以便补充维生素以及微量元素。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。