苦丁茶加蜂蜜功效：苦丁茶具有保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起，对急慢性咽喉炎效果较好，非常值得推广使用。
苦丁茶可以加蜂蜜的，苦丁茶较一般茶叶苦，但苦中有甘，先苦后甜，又非一般茶叶可比。经常上火、口干、便秘者，患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。
蜂蜜苦丁茶可以起到润肺、消炎、化痰、消肿、散热、清目、除烦、止咳的功效。还可用于治疗头痛、牙痛、目赤、痢疾等。含有人体必需的多种氨基酸，维生素，矿物质及锌、锰、铷等微量元素，具有降血脂、降血压、增加冠状动脉血流量。
通常情况下，可以在苦丁茶中加蜂蜜。
苦丁茶素有降压茶之称，是由无患子目冬青科植物制作而成。苦丁茶性凉，具有消炎解暑、生津解渴、消食化痰等功效。蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，味道香甜可口。由于苦丁茶味苦，可以在苦丁茶中添加一些蜂蜜，不仅不会影响其功效，还能改善口感。
需要注意的是，由于蜂蜜含糖量较高，不建议糖尿病患者在苦丁茶中添加蜂蜜，以免未控制好血糖，进而诱发疾病。
苦丁茶具有杀菌，降血压，降血脂，促进血液循环，抗动脉硬化等作用。而蜂蜜具有收敛解毒，给予止痛等功效。所以苦丁茶蜂蜜不仅治疗咽炎，缓解口腔疼痛清洁消化道，还可以清热解暑，降压减肥，抵抗衰老。
苦丁茶可以降血脂、清热解毒、明目的功效等。从中医的角度讲，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用。苦丁茶性偏苦寒，损阳伤脾胃，只适合热重的人饮用，如口干、口苦、苔黄且体质强壮，平时很少腹泻的人。盲目清热会伤胃阴、损脾阳，甚至还会引起消化功能的紊乱。偶尔火重时，可以泡上一杯泻火。注意：风寒感冒的人不适宜喝，寒虚体质者不宜喝，慢性肠胃炎患者不宜喝，经期和新产妇不宜喝。
