高血压可以吃山楂的，山楂所含的黄酮类和维生素、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。高血压应多吃高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇的食物山楂有开胃消食，建议就诊医院心内科，在医师指导下用药，把血压控制好，平时注意饮食清淡，多吃蔬菜水果。
在多数人眼里，这是一种可以起到消化作用的食物，但是除了帮助消化之外，山楂还可以起到降血脂、降血压的功效，所以高血压可以适量服用山楂或者用山楂泡水喝，但是不能依靠山楂来治疗高血压，要控制好高血压，还是要遵从医嘱坚持服药，山楂只能作为辅助的方式采用。
山楂具有降血脂，帮助消化的功能，也具有轻度的扩张血管及降压作用，所以山楂泡水喝，对高血压是有帮助的，但高血压病人并不能完全依靠山楂降压，只能作为辅助治疗。还是需要定时测量血压，低盐低脂饮食，规律服用降压药物。要养成良好的作息规律，保证充足的睡眠，避免情绪激动，平常可以多吃一些清淡的饮食。蔬菜和水果都可以多吃一些，不要吃油腻、胆固醇高的一些食物。尽量的每日少食多餐，不要吃得太饱。
管用，山楂粉分为生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭，其中生山楂及炒山楂粉具有消食散瘀的作用，焦山楂，山楂炭具有止泻的作用；丹参粉具有活血祛瘀止痛，凉血消痈的作用；三七粉是中药材中著名的活血化瘀，止血定痛的药物。山楂近年用于治疗冠心病，高血压病，高脂血症效果也较好。结合所说的三种药物，三种药物共同的作用是活血化瘀。
高血压患者若为一级高血压，通过对饮食和生活方式进行干预，有的能治好。
在临床上对这一部分人群进行降压治疗时，一般采取药物疗法。但对二级高血压或三级高血压没有根治方法，以药物为主。所以说对血压进行控制非常重要，在临床上使用降压药能够起到很好的效果。目前，治疗高血压的药物大致可分为5类，它们分别为血管紧张素转换酶抑制剂，血管紧张素二受体拮抗剂、利尿剂等，β受体阻滞剂和钙离子拮抗剂。
