一般来说，维他命和矿物质对于孩子们的健康发育很有帮助，两者都是必不可少的。维他命是一种非分子的有机化合物，它是一种主要的生物活性物质，它是一种非常特殊的物质，它可以在体内起到一定的调节作用，使人体的生理活动得以正常进行。矿物质不仅可以帮助组成人体的组织，还可以调节机体的各项生理机能。婴幼儿处在发育阶段，身体各项机能都在逐步健全，身体的新陈代谢更加活跃，适当的补充维生素和矿物质对孩子的身体发育十分必要。
此外，应该保证儿童清淡饮食，有助于促进儿童的发育。
多种维生素矿物质片对身体的好处通常是维持人体功能正常代谢。
B族维生素、微量元素类等多种维生素和矿物质可以为机体补充营养，维持人体正常功能代谢。孕妇在妊娠期间可以服用多种维生素和矿物质，这对于胎儿的生长发育是非常重要的。另外，还可以补充一些营养物质，如叶酸、钙、磷、锌、锰等。
平时还可以适量吃白菜、猕猴桃、胡萝卜等食物来补充营养，还要保证充足的睡眠时间。
每天吃一粒维生素C的好处就是有一定的抗氧化的作用；坏处是没有的。它也可以起到美白、淡斑的作用，而且可以提高人体的免疫力。所以是每天都需要补充的。每人每天维生素C的用量应为200到300毫克。
每天吃维生素C和维生素E对身体没有副作用。维生素C与维生素E都是抗氧化剂，对皮肤的美白还是有一些作用的，服用后皮肤会变好，但服用维生素一旦上瘾，突然停止服用，会引起身体不适。如果能够从足够的食物中摄取到足够的营养。就完全不必服用维生素。
西梅的禁忌有西梅不可以与茶叶一起食用，不然容易引发铁离子吸收障碍，导致缺血性贫血。而且不能与蛋黄在一起吃，防止摄入过多的胆固醇，刺激肝脏。西梅本身属于一种寒性的食物，摄入过量会出现胃痛现象，影响身体健康。
糖尿病人需要补充的三种维生素。
1、胡萝卜素：糖尿病患者氧自由基增多，可使LDL氧化成低密度脂蛋白，引起动脉粥样硬化，也可损伤肾小球微血管，引起糖尿病肾病。-胡萝卜素有很好的抗氧自由基能力，每天补充15~25mg即可。
2、维生素C:维生素C可降低血浆过氧化脂质、血液总胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇，缓解微量白蛋白尿和早期糖尿病视网膜病变。一般成人每日推荐摄入量为60mg，糖尿病患者可补充100~500mg。
3、维生素E:维生素E与-胡萝卜素有协同作用。正常人每日推荐摄入量为14mg，而糖尿病患者可每日补充维生素E100~200mg，预防心脑血管疾病。
