十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等都可以做给宝宝吃。
十一个月的宝宝添加的辅食，食物性状为碎状食物比较好，种类主要包括软饭、碎肉、碎菜、鱼肉、豆制品、水果等。十一个月的宝宝以1天喂3次奶、2餐饭和1次水果最为适宜。添加辅食的时间，应主要根据婴儿的体格生长神经发育以及摄食能力，社交技能等几方面发育状况决定，当之前辅食添加成功以后，即从泥状食物，到末状食物，再添加碎状食物，较为恰当。
十一个月宝宝的辅食要尽量多样化。
通常在4-6个月时要开始给宝宝添加辅食，母乳充足在6个月时也要添加辅食，辅食从一种到多种，由稀变稠，有简单到复杂，由流质到半流质、固体。添加辅食时要孩子习惯一种食物后再添加另一种食物。11个月的宝宝能吃的辅食种类很丰富，母乳加奶粉、米粉，可以吃馒头、面条、米汤、饼干、蔬菜、水果都可以吃。可以吃蛋白质一类的食物，如鸡蛋、豆类都可以，可以吃肝脏、瘦肉、虾等补充蛋白质及适量铁剂，预防孩子贫血。
主要还是要以注重营养为主。一般十一个月宝宝可以吃的更丰富已经可以吃各种蔬菜、肉类、鸡类、豆制品等，最好不要只是吃水或泥状的食物，因为这些都是不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或颗粒状的其他食物。
喝奶粉的宝宝，添加辅食的时间是出生以后六个月。现在要求宝宝出生后六个月开始添加辅食，而不再是先前的生后4到6个月。因为过早的给宝宝添加辅食，可以造成食物过敏的风险，而且几个月以后可以出现厌食的表现。
当宝宝长到七个月以后，单纯的给宝宝喝母乳或奶粉，已经很难满足宝宝的生长发育需要了。这种阶段添加的辅食品种不仅要丰富，而且要做到荤素搭配，比如淀粉、蛋白质、蔬菜、水果、油脂类等都要适当的给宝宝添加。
