花胶能和石斛一起炖，花胶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体营养。石斛中含有的多糖的有效成分可以帮助增强人体巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴细胞的增殖及分化，石斛炖花胶可以帮助提高人体免疫，增强人体抵御疾病的能力。延缓衰老，健脾养胃等功效。
乌鸡汤可以放山药，乌鸡汤味甘，性微温，味道十分鲜美，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、烟酸等；山药味甘，性平，其中含有粗蛋白质、粗纤维、淀粉、糖类以及钾、磷、钠等成分，乌鸡汤和山药在食物性质和营养成分上并无冲突，所以乌鸡汤中是可以放山药一起炖的。
石斛可以同竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜一起煲汤，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。用石斛煲汤较好是隔水炖，还可以煲粥，煲粥时放用绍酒和盐泡过的牛肉粒石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
一般情况下，乌鸡与当归、川芎、白芍、大枣同时炖对孕妇好。
可以达到补气养血、宁心安神的功效，还可以改善孕妇头晕、乏力等症状，但是不能多喝，以免造成脂肪堆积，孕妇平时要注意多喝水，又不要偏食，多吃五谷杂粮，水果、蔬菜、瘦肉、鸡蛋等，同时注意饮食清淡，放松心情，不要过度焦虑，保证充足的睡眠时间，有助于身体恢复。
石斛味甘，性凉。功效：用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病。
