黑芝麻炒熟?还是不抄的好

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黑芝麻炒熟?还是不抄的好
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黑芝麻炒熟?

医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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李江山 厦门市中医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:黑芝麻最好是炒熟,因为芝麻在生的时候使用味有苦,涩等,很不利于使用,影响个人的食欲,所以最好是炒熟的好食用些,而且熟的黑芝麻中的脂肪含量会相对下降些,所以这对身体很好的帮助。
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王松松 天津市妇幼保健院其他 二级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:黑芝麻生吃熟吃都可以,黑芝麻含有丰富的钙、钾、磷等矿物质,维生素A、维生素E等脂溶性维生素,不饱和脂肪酸,加热损失的营养素少,所以熟吃生吃都可以。熟吃味道更香,且更易被消化。所以还是炒熟了更好。
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邓秀娟 南京市挹江门社区卫生服务中心其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:最好能够炒熟吃。黑芝麻营养价值很高,其中含有大量的维生素A和E,都是脂溶性维生素,炒制的过程中可以更好的发挥黑芝麻的营养价值。
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罗芳丽 四川省华康医院其他 一级甲等
擅长:营养餐调配,饮食调理等
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健康指导:你好,单纯吃的话,建议生吃,因为芝麻含不饱合脂肪酸,最好不要高温烹调,但是建议在做菜时撒一些炒过的芝麻,这样会提升菜的香味。
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徐万丰 宇泉罐诊罐疗自然疗法健康补给站其他
擅长:
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问题分析:健康指导:你好,黑芝麻含有大量的优质脂肪和蛋白质,还有脂溶性维生素、矿物质等营养成分。经过高温炒熟容易被氧化。冷榨比较好。
意见建议:由于黑芝麻通常作为配料使用时无所谓营养,色香味更重要。
相关问答

炒熟的黑芝麻含有丰富的维生素E和维生素A,他是一种卵磷脂类的食物。有助于肝脏的代谢。又因为炒熟的黑芝麻比较香,所以大家都把芝麻炒熟用来一种食物的添加。炒熟的黑芝麻有补血明目强筋健骨补血揉肝的功效。炒熟的黑芝麻里面含有丰富的铁钙镁微元素。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

长着白色长发的孩子吃油炸黑芝麻是有效的。认为黑芝麻具有益气补血的功效。白发大多是气血不足所致。坚持食用黑芝麻,否则效果不明显。同时它们也有益气补血的功效。正常饮食应该清淡,避免吃生冷辛辣刺激的食物,多吃水果蔬菜,多喝温水,多运动。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

通常孕妇可以吃黑芝麻,但是要适量。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E等营养成分。孕妇可以吃黑芝麻,有增强免疫力、恢复视力、降低胆固醇、通乳等好处,还有利于胎儿生长发育。但是要适量,大量食用会导致内分泌紊乱,还可能加重胃肠道负担。孕妇需要增加各种营养素的摄入,在怀孕前三个月要禁止同房,并且要注意作息规律。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇吃黑芝麻糊通常比较好,但要注意控制食用量。
黑芝麻是一种补肾的食物,还含有较多粗纤维,富含多种维生素和微量元素,可以补充体内的营养,促进肠胃的蠕动。因此,孕妇吃黑芝麻糊通常是比较好的。另外,黑芝麻糊的热量和糖分都很低,对于怀孕期间存在糖尿病情况的孕妇来说也是非常好的选择。但是,孕妇应避免过量地吃黑芝麻糊,以免加重胃肠道的负担,防止出现腹痛、腹泻等症状。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

生的黑芝麻由于芝麻粒外面有一层包衣状外壳,吃下后不能被消化液消化掉,黑芝麻不消化会以原型随粪便排出。黑芝麻吃炒的比较好,可以补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

黑芝麻富含蛋白质、油酸、亚油酸、亚麻酸、卵磷脂、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及钙、磷、铁、硒等营养物质,尤其是维生素E有保护胰腺细胞的作用,亚油酸有调节胆固醇的作用,黑芝麻所含成分对糖尿病有益,糖尿病可以吃黑芝麻。黑芝麻属于高脂肪食物,虽然对糖尿病有益,但每次食用量应在10g以内为宜。总之,芝麻分黑芝麻、白芝麻,糖尿病均可以食用,但一定要掌握好食用的量。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病